14人食「五餅二魚」到會懷疑食物中毒
社會
發布時間: 2017/03/14 19:21
最後更新: 2017/03/14 19:21
14人在本月11日進食了食物製造廠訂購的食物4小時後懷疑食物中毒,陸續出現腹痛及腹瀉,所有受影響人士目前情況穩定;據了解,涉事的食物製造廠為位於觀塘偉業街221號美德工業大廈的五餅二魚美食料理。
病人包括3男11女,年齡介乎25至36歲,他們於3月11日傍晚在屯門一私人屋苑會所進食從一食物製造廠訂購的食物,包括忌廉白汁雞皇、沙嗲豬皮魚蛋蘿蔔及芝士長春卷,4小時後陸續出現腹痛及腹瀉。其中2人曾向私人診所求醫,無須入院。
衞生防護中心發言人稱正調查事件,提醒市民要預防經由食物傳播的疾病,應經常保持個人、食物及環境衞生。在外進食時,應注意以下要點:
- 避免進食生的海產;
- 小心選擇冷盤,包括自助餐的刺身、壽司及生蠔;
- 進食火鍋或燒烤時,確保食物已徹底煮熟才進食;
- 在烹煮過程中,小心處理並要徹底分開生和熟的食物;
- 使用兩套筷子及煮食器皿分開處理生及熟的食物;
- 光顧可靠及有牌照的食肆;
- 不要光顧無牌食物檔;
- 飲用經煮沸的水;
- 不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌,因為均沒有殺菌效用;及
- 進食前及如廁後要洗手。