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意國回流造蛋糕飾物 80後女生:趁年輕去闖一闖

11:34 2017/03/15

品牌名Eggs & Bones令人想起「雞蛋裡挑骨頭」,Eva解釋自己是完美主義者,「作為設計師,有一份固執才能造出最完美的作品。」(陳智良攝)

品牌名Eggs & Bones令人想起「雞蛋裡挑骨頭」,Eva解釋自己是完美主義者,「作為設計師,有一份固執才能造出最完美的作品。」(陳智良攝)

抹茶蛋糕、馬卡龍都是女生至愛,有沒有想過除了將它們吃下肚之外,還可以佩戴上身?由80後女生蕭莞樺(Eva)創立的首飾品牌「Eggs & Bones」,主打的正是以軟陶製造的蛋糕、咖啡型飾物。

完成一件產品大約需大半天至一天時間,只是造出一件效果滿意的作品之前,可能會有十件八件效果不甚理想的失敗作。(陳智良攝)

完成一件產品大約需大半天至一天時間,只是造出一件效果滿意的作品之前,可能會有十件八件效果不甚理想的失敗作。(陳智良攝)

科大BBA畢業的她曾任職活動策劃,發現自己其實並不喜歡與人交際,工作上有些想法礙於不同因素難以實現,毅然到澳洲工作假期一年,再考入一間設計院校讀書,在上海和意大利各逗留了兩年,直至去年才學成回港。

她曾想過畢業後留在意大利發展,更曾獲老師推薦到ZARA面試,但沒有受聘,

主要原因是我是華裔,要聘請我就得花錢花時間搞工作簽證,但他們總會在歐洲找到能力跟我相若的人。

加上她的意大利文未很靈光,於是回港發展,那時候她已決定建立自己品牌,

不趁後生去闖一闖,難道要七老八十才去?蝕光金錢大不了重頭來過、到咖啡店打工,但起碼我試過去闖,會甘心。

刺繡未受台客青睞 轉攻軟陶

Eggs & Bones去年10月成立,一開始主打刺繡,刺繡工藝是Eva在修讀時裝設計時才首次接觸,覺得刺繡感覺高貴且細緻,刺繡時又須高度專注,適合她的性格。她希望其設計以女生日常會見到的東西,例如是高跟鞋等作藍本,後來發現蛋糕格外受歡迎,於是將產品線的重心移至甜品。

品牌起初主打刺繡類產品(陳智良攝)

品牌起初主打刺繡類產品(陳智良攝)

為了將拓展客源,她分別在台灣和日本設計網站PinkoiCreema開店,但在前者開店數個月一張定單也沒有,認定刺繡產品不受台灣人歡迎。同時,在鑽研刺繡的過程中,她發現外國很多網紅會用軟陶造小飾物和擺設,於是照辦煮碗,設計繼續以「飲飲食食」作主打。

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綠茶甜品拼盤是她最滿意的作品,蛋糕是逐件製作,托盤則是由飛機木自行切割和打磨而成,Eva用了兩三天時間才造好這款產品。(被訪者提供圖片)

綠茶甜品拼盤是她最滿意的作品,蛋糕是逐件製作,托盤則是由飛機木自行切割和打磨而成,Eva用了兩三天時間才造好這款產品。(被訪者提供圖片)

不設代客訂製 望數月後有錢賺

每款產品都是由Eva自己構思,暫不設代客訂製服務,

概念若不是由我構思出來,我沒足夠把握達到客人要求。

當然作為一個初起步手作品牌,投放的營運成本也不會十分高。Eva指品牌每月營運成本在3,000元之內,主要來自工作室租金,由於產品體積細,材料成本不高。品牌成立不足半年,現時支出比收入高大約三分之一,但隨著訂單愈接愈多,Eva有信心幾個月後會開始有盈利。

Eva曾負笈意大利,其產品當然少不了薄餅。(被訪者提供圖片)

Eva曾負笈意大利,其產品當然少不了薄餅。(被訪者提供圖片)

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香港手作4大問題

Eggs & Bones的產品主要透過自己網店和手作市集銷售,跟其他初起步手作品牌沒大分別。香港愈來愈多手作品牌,但Eva認為這只代表「個餅愈來愈大」,並不代表市場成熟。她認為當中有幾個問題:

1. 很多消費者仍覺得手作等於在家做勞作,成本低又不是大品牌,不值賣高價,不像台灣和日本消費者般欣賞獨一無二的產品;

2. 參加手作市集的品牌愈來愈多,需求大入場費自然提高不少。現時參加手作市集的公價是800元兩天,只是並非所有市集都有足夠人流,而且香港人齋看不買的情況普遍,旺丁未必旺財;

3. 人人一窩蜂,例如壓花手機殼一大賣,人人就跟風;

4. fb動態消息排序的演算法不斷改變,基本上品牌必須要付費下廣告方能有相對穩定的曝光機會,單靠綫上宣傳並不長久。

故此Eva計劃設計多些新產品並找尋適合的實體店寄賣產品,和到台灣、日本參加手作市集。她又認為應該在fb上多貼文,內容也不一定跟產品有關,例如在農曆新年時自拍書法(calligraphy)片段,或拍短片講解產品製作過程,盡量提高客人對產品的興趣和彼此間的互動。

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撰文 : 陳子健 香港經濟日報記者

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