黃凱詩:減肥吃粥有竅妙

健康 12:04 2017/03/20

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某天下午的休息時間,朋友Bonnie來當我的飯腳。

「今天打算吃粥。」我說。

「你身體抱恙嗎?」她關心問。

「不是要病才可吃粥呢!跟我來!那間粥店,你必定一試難忘。」

Bonnie無奈地說︰「惟有當清清腸胃吧!」

粥店叫生記粥麵,位於油麻地東方街,其實它有另一總店在上環的。Bonnie被門前的傳媒報道吸引着,我說︰「試過才讚!」

甫坐下,我立刻落單︰「麻煩你,一碗鮮牛肉粥!」

Bonnie說︰「麻煩你,一碗魚腩牛肉粥。」

「你不是說要減肥嗎?」我問。

「魚肉加牛肉!有問題嗎?」她奇怪地問道。

「你是真的忘記還是有心忘記?你柯打的是魚腩,非普通魚肉啊!」我沒好氣地再三提醒她。

她指着牆上張貼的雜誌訪問說︰「這裏最馳名的是魚腩,不能不試!」

「另一個問題是,你選擇雙拼,肉類分量或會過多!」我補充說。

粥品送到,Bonnie立刻試了一口︰「粥底很香、很鮮甜啊!」

我提醒她︰「吃粥品可能令你很快便肚餓,因為較容易消化,且咀嚼時間較短,令飽足感不能維持,另一原因是,普通一碗粥品的分量,只有三分之二碗飯,所以,你一會兒需吃多一點小食。」

Bonnie好像靈機一觸︰「油條應屬澱粉質,我們柯打一條,每人一半,分量剛好。」

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撰文 : 黃凱詩