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研究:日飲1罐代糖汽水 中風及腦退化風險多逾2倍

17:42 2017/04/21

代糖汽水可助控制體重,但美國有研究發現,日飲1罐或以上的代糖汽水飲品,患缺血性中風或腦退化症的風險會增加逾2倍,但兩者之間的因果關係仍需進一步研究。

有本港專家認為,研究結果值得關注,惟市民毋須擔心,強調需要進行更多研究證實及了解當中機制。

波士頓大學醫學院腦神經內科於美國心臟協會期刊《中風》(Stroke)發表研究,早年透過問卷調查2888名45歲以上,及1484名60歲以上者的飲食習慣,並於隨訪7年期間3度再調查,及後自1991年起跟進10年了解受訪者中風或患腦退化症風險。

研究最終錄得97名受訪者確診中風,包括82人屬缺血性中風,另外有81人確診認知障礙症,當中63人屬腦退化症。團隊分析數據顯示,每日飲用至少1罐代糖汽水的人士,較從不飲用代糖汽水者,患缺血性中風風險增2.59倍,而患腦退化症風險則多2.03倍。

結果又稱,如每周飲1至6罐代糖飲品,患缺血性中風的風險增近2倍,同樣增患腦退化症風險1.66倍。不過,團隊承認,現時仍未能於醫學上證明,飲用代糖飲品與患腦退化症的因果關係,需作進一步研究。有專家相信,代糖或透過血管機制影響腦部,但亦強調難以證實是否孰實。

港大學醫學院腦內科教授張德輝認為,有關研究僅於統計學上證實有關連,未可作為結論;而最終確診中風或腦退化症受訪者,除了飲用代糖飲品外,或有機會受其他因素影響。

代糖化學構造與胺基酸『苯丙胺酸』相似,患有苯丙酮尿症遺傳病人士不可使用,至於個別人士,就無辦法得知代糖會否增患中風或腦退化症風險。

他認為,市民毋須過分擔心,惟於科研上有關研究仍值得關注,需再作更多研究,增加結果的可信性及了解當中機制。

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