80後西九雪糕店主感激慈母助圓創業夢:「下世也要她做我媽媽」

社會 10:00 2017/05/10

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Calvin與任清潔工的媽媽,合力在放工後於西九龍中心經營雪糕小店「ICE Cha Cha Ice-cream」,Calvin坦言感激媽媽的辛勤照顧:「下世都想佢做我媽媽!」

80後上班族Calvin Wong、與任清潔工的媽媽,合力在放工後於西九龍中心8樓經營雪糕車仔小店「ICE Cha Cha Ice-cream」,憑藉5元兩球拳頭般大的雪糕、吸引不少市民光顧,但疑因有同行投訴其雪糕「賣得又大球又平」,被西九龍中心管理公司拒絕續約,本周日母親節(5月14日)被迫結業;小時經常生病、難忘母親無微照顧的Calvin,感激母親辛勤照顧,形容:「如此般好的媽媽在哪裡找?下世也想要她做我媽媽!」

「ICE Cha Cha Ice-cream」平日每日下午5時才開鋪、9時關門,原因在港島區工作的Calvin仍未放工、要靠在美孚工作的黃媽媽放工後趕來開鋪;但被迫結業的消息一出,因太多市民支持光顧,這數天均營業至晚上11點,不計辛勤的黃媽媽坦言:「人們辛苦排隊,做得幾多得幾多!」說畢又彎腰𢳂雪糕。

Calvin完成進修後頓覺無事可做,想出賣雪糕給小朋友的唸頭,並獲媽媽支持,花了大半年找場地,最終在西九龍中心落腳,豈料短短一年便被迫遷。

自小體弱多病的Calvin憶述,小時候居於近長沙灣道楓樹街的唐樓,因家貧,「著來著去也是同一條褲、大時大節仔不會上街吃飯」,又因經常病,令媽媽擔心非常:「因為要照顧我她不敢瞓,待我退燒才睡,你說這媽媽往哪裡找?」

媽媽的辛勞令Calvin心存感激:

由細到大,媽媽均任職清潔、保安,小時候媽媽不放心我自己一個,放學後要跟媽媽到舖頭坐,待她放工後才一起回家!

未做雪榚店前,Calvin放工後會進修或任兼職,他形容自己「慳之餘也不是懶的人」,但完成進修後頓覺無事可做,萌生找人生目標的念頭。黃媽媽說,兒子想賣雪糕給小朋友:「雪糕細路大人都食得,我支持他,精神支持又落場支持!」獲媽媽支持,花了大半年找場地,最終在西九龍中心落腳。

Calvin表示,開舖之初已跟西九租務部說明,是「幫西九學生哥及老人家、做下社區服務。」他表示,小時候生活環境差,想吃雪糕也難,現在「出到幾多力就出幾多力」,故人人一樣:

有錢無錢、有權無權,也是5蚊兩球,大家一樣不會比下去,開心就好。

與媽媽一起放工後再開檔,Calvin形容:「是辛苦,但把雪糕交到客人手上,見到他們開心,滿足感已大於一切。」事實上,長時間𢳂雪糕誠非易事,因雪硬了的雪糕要用力𢳂,黃媽媽坦言:「彎腰最辛苦,我都年紀大啦!」而Calvin亦因𢳂雪糕導致手指腫痛:「惟有在家搽藥酒,也會幫媽媽搽。」

Calvin目前與爸、媽同住,爸爸因行動不便較少外出;同為80後的妹妹已結婚,雖然沒到雪糕店幫忙,但非常支持哥哥開雪糕店。母親節將至,Calvin想對媽媽說:「下一世都想她做我媽媽!」他坦言,親人最重要,一旦離開了就補救不到,想追也追不到回來。

與媽媽一起放工後再開檔,Calvin形容「是辛苦,但把雪糕交到客人手上,見到他們開心,滿足感已大於一切。」

「ICE Cha Cha Ice-cream」結業消息傳出後,不少有心人向Calvin送上摺花或心意咭表達支持,Calvin坦言「真的很開心,我用心對他們,他們又用個心對我。」然而,有心也無法改變不獲續租事實,雖然已有立法會議員幫忙,但每次致電西九問會否有轉機,也是留電話待覆,沒有無何回應。

有熱心人士提出可在蘋果商場5樓讓出位置予他賣雪糕,Calvin心存感激,但認為不可行:

食環處需要一份由業主發出、批准我用洗手間的文件,才會發牌給我們;不經業主批准,不能出牌。

Calvin表示,過去一年沒收過管理處轉介的投訴,每月準時交租,也沒有阻塞通道:「我媽媽會幫我做人流管制,客人都很合作。」他表示,去年尾有供應商提醒他,葵涌、天水圍、旺角等地、也有連鎖店反映為何他可賣得如此平、又大球,質疑供應商是否不用錢、送給他們出售。但Calvin反問:

我這間小店,是否影響到香港經濟環境?自問開舖時間很短,是否這樣都容納不到我?

距離母親節結業日仍有數天,Calvin坦言之後去向尚未有打算,只想賣清雪糕,也會看看未來是否再有機會重開:「無辦法,我想繼續做,只是別人不讓我做。」而他已決定母親節當日雪糕售罄後,會免費派發300份禮物,慶祝母親節之餘,也答謝市民的支持。

西九龍中心租務部未有就事件作回覆。

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