台東5星酒店發現過期食材 永安2旅遊團受影響

台東一間5星級的溫泉酒店「知本金聯世紀酒店」，昨日（16日）被揭發酒店的餐廳儲存了13種過期食材、原料、調味料等，其中辣椒粉更過期逾9個月。本港的永安旅行社亦有旅行團入住該酒店，得悉消息後已立即將產品下架，另外兩團原定在本月尾出發，旅行社會安排受影響的33名團友入住當地其他同級的溫泉酒店。

據台灣媒體報導，台灣食藥署聯同台東縣衛生局昨日到知本金聯世紀酒店巡查，並在酒店餐廳的冷凍庫房等地方，發現存放的乳酪、冷凍蝦、芥末醬、辣椒粉等13種過期食材，當中辣椒粉已經過期9個月，但餐廳方面無法確認有關過期食材是否已被使用，巡查人員要求所有過期食材即場銷毀，亦會根據法例作出罰款，另外亦發現餐廳未有定期清潔等10項違法缺失，勒令酒店方面在限期內作修正。

永安旅遊副總經理馬世文指，今早得悉知本金聯世紀酒店發生儲存過期食材事件，已即時將入住知本金聯世紀酒店的旅行團產品下架，至於本月原有2個分別在20日及27日出發的旅行團，涉及33名團友。

▲ 永安旅遊已將原本會入住涉事酒店的「台東+墾丁+高雄溫泉養身度假4天團」即時下架。（永安旅遊網站截圖）

馬世文指，考慮到現時距離出發日期較接近，在不影響團友假期計劃的前提下，將會更改酒店住宿安排，改為入住區內的同級或更佳的酒店，而其他行程安排則維持不變。他又指，如已報名的團友要求轉團或退款，旅行社會因應要求而作出適當安排。

他又說，有關旅行團是新產品，推出約2個月，每月約有2至3團，過往沒有收到團友表示，入住酒店後有不適的情況。

酒店及餐飲從業員協會總幹事奚鴻泉指，過往未曾聽過本港的5星級酒店使用過期食材或調味料，又指本港酒店在食安標準方面較嚴謹，「酒店餐廳都會有行政總廚，而總廚每日都會指派同事專門負責爐具清潔及食材管理，以確保食材新鮮及安全」。他又指，食環署人員都有作巡查，而且本港酒店靠「賣房」及「餐飲」，若爆出使用過期食材對酒店的聲譽會有好大影響，相信本港酒店會小心處理。