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盞記內地產乾百合鎘含量超標須下架

20:27 2017/05/19

食環署食安中心早前從大埔抽查盞記一款預先包裝乾百合樣本檢測,結果顯示含有百萬分之1.1的鎘,中心遵從食品法典委員會的建議,對上述結果加入應用於乾製食物的轉換系數後,樣本的鎘水平為百萬分之0.45,較法例上限的百萬分之0.1超標3.5倍。

涉事批次的盞記「精選百合」原產地為內地,每包淨重半斤,最佳食用日期為今年11月2日。中心已通知涉事商戶上述違規事項,並指令其將有關批次的產品停售及下架。中心正追查有關產品的來源及分銷情況,如有足夠證據,會提出檢控。

根據《食物攙雜(金屬雜質含量)規例》,任何人如售賣金屬雜質濃度高於法定上限水平的食物,即屬違法,最高可處罰款5萬元及監禁6個月。

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