明哥燒臘店被停牌14日 明哥：暫無法派發免費飯盒

深水埗愛心飯堂老闆明哥（陳灼明）經營的深水埗北河燒臘飯店，因沒有妥善貯存未加掩蓋的食物屢次違反《食物業規例》，被食環署署長暫時吊銷牌照14天。原來食環署要求掛在店外的燒臘，必須用密封玻璃櫃存放，但明哥指改裝有關玻璃櫃要花逾十萬元，由於年底租約期滿未知會否被大幅加租，前路未明下，暫時無法投資改裝。

食環署指，北河燒臘飯店因沒有妥善貯存未加掩蓋的食物屢次違反《食物業規例》，15年12月及去年3月兩次被法庭定罪，共罰款4,500元，因而被記下15分，店鋪去年5月已被暫時吊銷牌照7天。

食環署發言人指，有關店鋪經營者因上述違例事項，去年8月及今年3月被法庭定罪，共罰款6,000元。今次停牌則由今日(28日)至7月11日暫停營業。

明哥接受TOPick訪問坦言，對於暫時被吊銷牌照感到難過。他解釋，平時都會把燒臘放置在門外的玻璃櫃內，但由於玻璃櫃並非密封，不符食環署要求。

明哥坦言，將燒臘改放在店內有難度：

街坊不會進入店舖，而會在店外看燒臘，所以把燒臘放在店內會影響購買意欲，生意會受影響，其他店都是把燒臘掛在門外。

明哥指，由於租約年底屆滿，若業主沒大幅加租，可繼續經營下去，會考慮改裝門外玻璃櫃，預計連同其他工程，合計要花數十萬元，「我要視乎業主是否續租及加租，才能開展工程。」

另外，明哥又承認，有時會把雜物放置在後巷位置，因而被控阻街，「店舖經常因上述兩件事情而被扣分，最終需要暫時吊銷牌照14天。」

明哥指暫時停牌期間零收入，但要白交半個月租金，相等於約5萬元；員工亦被迫放半個月無薪假。

他又指，這段時間，店舖無法向持有飯票的市民派發免費飯盒，亦沒法向市民售賣平價飯盒。

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