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黃凱詩:煎蛋轉烚蛋 2周減1磅

11:56 2017/07/17

相片來源:iStock

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大好周六,8時許竟然自然醒,有時候真的很奇怪,上班日老是難以爬起來,假期則反而可以早起。我忽發奇想,不如到快餐店歎個早餐,在等候區取餐時,我八卦地開始視察一眾香港市民平日選的是甚麼早餐。

烚蛋少六成卡路里

自從快餐店可將煎蛋轉為烚蛋後,一眾注重健康的朋友多了一個選擇,但多人選烚蛋嗎?在我觀察的過程中,竟然有四成顧客將煎蛋換成烚的。可能你會問︰「將煎蛋轉為烚蛋,幫助很大嗎?」

一般快餐店早餐,很多時會配有雞蛋,雞蛋是很吸油的傢伙,就像海綿般,你下多少油,它就將油完全吸乾,所以廚師煎蛋,還要是兩面煎的話,所吸收的食油實在難以估計。

最保守計算,一隻煎蛋最少有180卡,如果轉換為烚蛋,熱量大約只有55卡。要是你選的是雙蛋早餐,如此一轉,即可省回250卡。

減省每餐不必要脂肪

若平日天天吃的話,這個微小改變,足以令你兩星期減去1磅,所以,要減磅,並非困難事,要記着,要真的達到健康瘦身,首要工作並非減少食物分量,反之,減去每日不必要的脂肪,例如中午飲茶,將那碟乾炒牛河改為芫茜魚片湯米線,已為自己省了不少熱量。

這就是所謂的小改變大改善。

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撰文 : 黃凱詩

欄名 : 營營樂樂

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