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41款食油含塑化劑 長期食用或影響生殖系統發展【內附名單】

10:35 2017/07/17

5款塑化劑含量超逾食安中心的行動水平的食油。(陳曉螢攝)

5款塑化劑含量超逾食安中心的行動水平的食油。(陳曉螢攝)

消委會測試60款市面較常見的食油樣本,發現41款含塑化劑,包括本地知名品牌刀嘜和獅球嘜等;當中5款高於本港行動水平和歐盟遷移限量的標準,包括大昌食品優質純正花生油和佳之選調和油。

測試發現,「大昌食品優質純正花生油」、「佳之選調和油」及「Sunny Meadow Blended Canola Oil and Olive Oil」分別檢出每公斤2.4毫克、7毫克及7.8毫克的塑化劑「DEHP」,超過食安中心行動水平約0.6倍、3.6倍及4.2倍。

「保得橄欖果渣油」的塑化劑「DIDP」及「DINP」合計檢出含量為每公斤18.3毫克,超過食安中心的行動水平(每公斤9毫克)約1倍。

消委會圖片

消委會圖片

【延伸閱讀】9款食油含致癌物 可致胃癌或進入胎兒引發腫瘤【內附名單】

「Clearspring Organic Tunisian Extra Virgin Olive Oil Unrefined Cold Extracted」檢出的塑化劑「DBP」含量為每公斤0.52毫克,亦超過食安中心的行動水平(每公斤0.3毫克)約0.7倍。

5款塑化劑含量超逾食安中心的行動水平的食油如下:

  • 大昌食品優質純正花生油
  • 佳之選調和油
  • Sunny Meadow Blended Canola Oil and Olive Oil
  • 保得橄欖果渣油
  • Clearspring Organic Tunisian Extra Virgin Olive Oil Unrefined Cold Extracted

上述樣本的檢測結果已轉交食安中心跟進。

【延伸閱讀】46款食油驗出基因致癌物 毒性破壞DNA誘發癌症【內附名單】

消委會指,有研究指出,上述塑化劑是內分泌干擾物質,長期攝入或影響實驗動物生殖系統的發展及發育,已將上述檢測結果已轉交食安中心跟進。

根據歐洲食物安全局認為,以一個60公斤重人士為例,塑化劑的每日可容忍攝入量,DEHP為3毫克,DBP為0.6毫克,DINP和DIDP合計則為9毫克。以檢值最高的樣本計算,分別要持續每日進食超過約0.4公斤、1.2公斤及0.5公斤,才可能影響身體健康。

「大昌食品」及「保得」代理商對檢測結果感懷疑,並引述由本港認可化驗所檢測的塑化劑測試結果,指同一批次的「大昌食品優質純正花生油」,DEHP及DINP含量分別為每公斤0.6毫克及少於0.3毫克,低於食安中心的行動水平。

「御品皇」、「特惠牌」及「Papa Alfredo」的代理商表示,已將各分店的「Sunny Meadow Blended Canola Oil and Olive Oil」下架,消費者可攜同貨品及單據辦理換貨及退款。

【延伸閱讀】嚴浩:不可用橄欖油炒餸

此外,9款食油樣本檢出致癌物苯並[a],每公斤含量介乎0.6至4.6微克,皆低於本港現時的行動水平,然而含量最高的「御萬家粟米油」超出歐盟每公斤2微克的標準。

消委會解釋,以高溫煮食烹調含脂肪的食品,會在食物表面形成苯並[a]芘,研究顯多種實驗動物經進食攝入該致癌物後,可引致胃癌,也會通過胎盤進入胎兒體內引發腫瘤。

消委會又指,60款食油檢測樣本,其中46款即高達77%,檢出基因致癌物環氧丙醇;共42款驗出污染物氯丙二醇。

食安中心表示,會對今次塑化劑含量超出行動水平的樣本進行風險評估,顯示所有樣本在一般食用情況下,不會對健康造成不良影響。而政府已完成《有關規管食用油脂及回收「廢置食用油」的立法建議》的公眾諮詢,正制訂具體規管方案。

消委會提醒,消費者選購食油時除應留意標籤成份和儲存在適當器皿,亦應按烹調方式,選擇合適食油;同時期望政府密切注意國際間對各種污染物的最新風險評估,並參考國際標準,在本港制定相關法例。

消委會亦指,在食物加工、包裝、儲存及 運輸過程中,塑化劑可從食物接觸的材料遷移到食物內。食物在容器內搖晃亦會增加遷移的機會。不過在本港市面出售的食油產品,盛戴容器絕大部分以軟塑料,如PET或玻璃為物料,故較少機會含有塑化劑。

以下為41款含塑化劑食油:

  • 獅球嘜花生油
  • 金御膳濃香花生油
  • 刀嘜純正花生油
  • 寶鼎濃香純正花生油
  • 御萬家濃香花生油
  • 皇冠牌極品花生油
  • 大昌食品優質純正花生油
  • 雞標粟米油100%純正
  • 御品皇粟米油
  • 特惠牌粟米油
  • 寶鼎純正粟米油
  • 金御膳粟米油
  • 御品皇芥花籽油
  • 寶鼎純正芥花籽油
  • 日清芥花籽油
  • 特惠牌芥花籽油
  • Tesco特級初榨橄欖油
  • Bertolli Extra Virgin Olive Oil Rich Taste
  • Papa Alfredo Extra Virgin Olive Oil
  • Gallo Extra Virgin Olive Oil
  • Cobram Estate Australian Extra Virgin Olive Oil First Cold Pressed Classic Flavour
  • Carbonell Extra Virgin Olive Oil
  • MASSERiE diSANT'ERAMO Extra Virgin Olive Oil Organic Farming
  • City'super Organic Extra Virgin Olive Oil
  • Filippo Berio Extra Virgin Olive Oil
  • 純一初榨橄欖油
  • Clearspring Organic Tunisian Extra Virgin Olive Oil Unrefined Cold Extracted
  • Topvalu Pure Olive Oil
  • 樂家純橄欖油
  • 駱駝嘜Olive Pomace Oil
  • 保得橄欖果渣油
  • 保得葡萄籽油
  • Olitalia Sunflower Oil
  • Meridian Organic Sunflower Oil Cold Pressed and Unrefined
  • Olitalia Rice Bran Oil
  • Rizi Rice Bran Oil 100%
  • 獅球嘜DHA花生食油
  • 獅球嘜葡萄芥花籽油
  • 保得初榨橄欖葵花籽油
  • Sunny Meadow Blended Canola Oil and Olive Oil
  • 佳之選調和油

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