IKEA設計師教你廚房收納法

香港居住環境狹小，小單位惟有採用開放式廚房設計來節省空間，而相信這也是大趨勢；於家居設計又應如何配合？而怎樣的廚具收納方法，能營造便利又實用的廚房？宜家家居設計師逐一拆解。

▲ 把開放式廚房的廚櫃顏色，與客廳家俬設計得一致，可以令開放式廚房融入家居之中。（被訪者提供）

1. 要令open kitchen與家居設計融和，秘訣之一是在設計家居時選用與客廳相同或接近色調的廚櫃門，使廚房成為客廳的延伸，營造一致效果。

2. 擺放食品、用具要以「看得清，睇得見」為原則。用高身的抽屜擺放高身的貯物箱或瓶罐，較扁身的刀叉餐具盤則放在淺身抽屜，便可充分利用抽屜空間。

3. 另外，可以把不同大小的物品，按高矮分類擺放，再配合透明的容器，收納零散的物品，更顯條理。

4. 廚房容易囤積雜物，廚櫃內的層架可採用拉出式層架設計，令用品便一目了然。

▲ 可以安裝這種拉出式層架／鋼條籃，放便收納。每個$165。(被訪者提供)

5. 將薄身的砧板置於鋅盆上，做出額外空間作處理食材之用，又可以隱藏鋅盆下有待清洗的碗碟。

▲ 把砧板放於鋅盆上，可以增加廚櫃面的空間。（被訪者提供）

6. 利用不同的牆面掛架，把餐具掛於牆壁上，便可騰空廚櫃面的空間。

▲ 可以把餐具「掛上牆」，節省空間。（被訪者提供）

7. 採用活動式貯物工具——使用有轆的貯物箱、活動几等，可以減少往來廚房的次數，小巧的活動几靈活自如，容易融入家中不同角落。

▲ 白色活動几，$569。（被訪者提供）

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