東風螺驚現3條怪羽毛 專家:海螺卵鞘應剪走

社會 17:04 2017/08/14

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有市民在街市海鮮檔購買了兩斤東風螺回家後,在清洗期間,發現其中一隻東風螺有3枝奇怪的羽毛狀物體,拔也拔不走,細看下發現,羽毛頭內藏一大堆類似卵狀物體,感到非常神奇,並把相片上載到fb的生態論壇、希望有高人解釋怪羽毛是什麼。

該市民接受TOPick訪問時指出,他在屯門蝴蝶邨街市買了兩斤東風螺,每斤40元,返家清洗時,突然發現其中一隻螺上有3枝羽毛狀物體,用力也無法拔走,感覺非常神奇,拍照後把螺放回與其他螺一起,之後一起煮掉,發現羽毛已脫落消失。

3條羽毛狀物體依附在螺上,細看可見到有一大堆小粒狀的東西,專家指是卵鞘,是保護海螺卵子的透明硬殼。(受訪者提供相片)

不少網民在fb的論壇上留言,對有羽毛的螺子感到非常好奇,有網民建議把螺子飼養、看看跑出什麼東西,也有網民認為不應食用,擔心有害蟲;有人認為是似是墨魚卵、也有人認為是螺的卵鞘。

專家:羽毛為海螺卵鞘 應剪走或丟棄

世界自然基金會香港分會高級環境保護主任(海洋)李美華看過照片後表示,螺殼上透明的羽毛狀物體,相信為另一海螺產卵後的「卵鞘」,但確實是甚麼品種,則難以通過相片辨別。她表示,海螺產卵後,周圍會附有卵鞘、即較堅硬的外殼,以保護內藏的卵。一般海螺多於石頭上產卵,產在其他貝殼上的情況不十分常見,估計該東風螺可能剛巧在產卵區附近而被產卵在其殼上。

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若市民買貝殼類海產回家時,遇到同類情況,李美華建議將有異樣的海螺丟掉、或將卵鞘剪走,因一般人難以得知內藏甚麼物種的卵、進食會否有害。此外,卵鞘亦有機會較耐熱:

平常只須煮兩三分鐘,有卵鞘保護可能要10多分鐘才能煮熟!

貝殼類海產寄生蟲較多 須徹底煮熟

雖然海螺在貝殼上產卵情況不常見,但李美華提醒,東風螺等貝殼類海產,寄生蟲較多,有機會引致肝炎等疾病,故進食前必須徹底煮熟;如果仍然擔心,可以舊牙刷洗刷貝殼表面,以及用水浸泡一晚。

食物安全中心曾發表報告指出,海產上的寄生蟲有機會引致腹瀉,亦有可能令人出現過敏反應,例如紅疹或痕癢,一些寄生蟲甚至可進入肺部等器官,引發嚴重併發症,而防止寄生蟲致病的唯一方法,就是將海產徹底煮熟。

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