「男人的浪漫」驚現美食博覽 幾時有Show Me Your Love?

社會 15:48 2017/08/17

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有參展商推出300多罐豆腐火腩罐頭。(陳曉瑩攝)

一年一度的香港美食博覽開鑼,不少市民整裝代發,帶齊手推車、購物袋入場搶購心儀食品,今年亦有不少特色本土食品推出。遠大貿易有限公司營業經理李志峰表示,公司今年嘗試在博覽期間推出300多罐豆腐火腩罐頭,每罐售15元,在兩、三小時內已售出約5分之1,預期明日中午或之前會售罄,市民反應亦甚為踴躍。

罐頭豆腐火腩經高溫處理,豬肉香味較濃。(陳曉瑩攝)

有參展商推出300多罐豆腐火腩罐頭。(陳曉瑩攝)

他說,罐頭豆腐火腩經高溫處理,豬肉香味較濃,惟燒肉的脆口感或會較茶餐廳稍為遜息。因豆腐火腩飯被喻為「男人的浪漫」,公司原意將產品集中推介給男士,但現場亦有不少女士購買。

李指出,博覽首日已見人流較去年多,預期整體生意額將按年增2至3成,目前料罐頭豆腐火腩可於11月推出超市出售,正籌備在今年年底至明年初舉辦的工展會期內,推罐頭粟米肉粒(Show Me Your Love)及北菇蒸雞。

日本富良野密瓜

近期蜜瓜當造,峰一日韓進口食品網助理經理周先生指,五日展覽將出售來自日本富良野的密瓜,每個約售100至150元。他說,日本富良野的紅肉蜜瓜較九洲清甜,肉質亦較佳,而日本天氣未有影響當地蜜瓜供應量,故今年的入貨量較去年多1成,來貨價亦維持相約。

周先生認為,博覽首日氣氛不錯,相信營業額可按年多1成:

市民通常第一日入場都是格價為主,今年不少人「睇啱就買」。

此外,美食博覽亦有多款本地及台灣小吃:

特色果汁與飲品(陳曉瑩攝)

蚵仔煎(陳曉瑩攝)

燒魷魚(陳曉瑩攝)

手撕雞(左)及牛腱面(陳曉瑩攝)

串燒鵪鶉蛋(陳曉瑩攝)

芋圓豆腐花(陳曉瑩攝)

香港美食博覽今起(17日)至下周一(日)一連五天於灣仔會展舉行,場內分為公眾館、尊貴美食區及貿易館,成人入場費25元,3歲或以下小童及65歲或以上長者免費進場。

開放日期及時間:8月17至20日/10am至10pm;8月21日/10am至6pm

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