韓國吹港式奶茶風 90後香港仔150萬闖韓國開茶記

職場 18:05 2017/08/21

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香港的生活和發展空間愈來愈窄,年輕人紛歎感到窒息。近年不少人選擇外闖,年僅25歲的「香港仔」周俊亨(阿亨)是其中之一。阿亨今年3月在韓國首爾開設港式茶記,主打港式奶茶、檸檬茶、鴛鴦、阿華田、蛋撻、西多士、奶油多、奶醬多和雪糕雞蛋仔等,漸受韓國人注目。

這位畢業於美國加州UCLA的名校高材生,毅然跑到韓國創業所為何事?阿亨在美國讀大學時,認識了一班韓國留學生,愛上韓國文化,更自學韓語。後來於暑假時到韓國居住兩三個月,覺得這個地方很適合自己,決定畢業後到韓國讀碩士課程,至今已在韓國生活兩年。

本來無諗住做生意,但同韓國人傾談下,發現在韓做生意也不錯,雖然經濟無香港咁好,但Startup(創業)資金唔使香港咁多。

茶葉與淡奶 香港空運到韓國

為甚麼創業要開設港式茶記?別少看阿亨年紀輕輕,原來他甚有市場觸覺。他發現近年韓國吹起一股奶茶風,市面上有很多不同味道奶茶,如士多啤梨奶茶、花香奶茶等。有韓國人在弘大開舖賣樽裝凍奶茶,玻璃樽上還印有香港區旗。阿亨試過這款韓式奶茶後更激發其創業念頭:「咁都叫奶茶?」他直言要讓韓國人知正宗的港式奶茶文化。

善用自身優勢,創業成功機會愈高。阿亨的姨媽和姨丈,在香港大圍開設茶餐廳20、30年,他特地拜師學習正宗沖奶茶技巧。茶葉和黑白淡奶是港式奶茶的靈魂,他直接經親戚取貨,再空運到韓國。

開業不久 每月生意已夠交租

阿亨認為,韓國創業比香港風險低,連同裝修、保證金和租金等,開業成本約150萬港元。韓國租舖可選年租或月租,阿亨則選擇月租,先付一筆保證金,再每月交租。

現時他租用共2,000平方呎的兩層樓上舖,保證金為70萬港元,每月租金約7萬港元,簽約2年,租約期滿可取回全額保證金。他透露開業不久,每月營業額已夠交租,相信生意正漸入佳境。

iM教室下月初邀請阿亨回港,分享其有血有汗的創業經歷。同場請來中大社會科學院全球研究課程助理講師鍾樂偉,分析韓國營商文化、創業宜忌、如何創業並長期居留等。

  • 創業大世界 韓國實戰攻略
  • 講者:中大助理講師鍾樂偉、首爾創業港人周俊亨
  • 日期:2017年9月4日(星期一);7:30pm - 9:30pm
  • 地點:北角渣華道321號柯達大廈二期5樓
  • 詳情:goo.gl/x1qong
  • 查詢:imktg@hket.com 或 WhatsApp 5307 3881

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撰文 : iMoney智富雜誌