黃凱詩:生蠔低脂含豐富奧米加3

健康 11:08 2017/10/09

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(iStock圖片)

減肥人士與朋友聚餐,每每要計住卡路里、控制吸收的熱量而吃得不暢快,往往又因為一些對食物的誤解而不敢下箸,像生蠔。其實生蠔的脂肪很低,三隻中型分量才60多卡,而且牠含有奧米加三及硒質,有美顏作用。減肥人士若對食物了解多一點,減磅之餘也可吃得滋味。

每隻含400毫克奧米加3

朋友生日,是個很好藉口吃好東西,大夥兒進餐,可選多款美食之餘,最重要的,還是可分擔昂貴的價錢。

這天是祖兒的生日,她考慮了個多星期,仍維持這樣決定︰「我還是掛念着去年到過那家餐廳的小龍蝦(Scampi)!」我當然舉腳贊成,因為我也是小龍蝦的忠實擁躉,記得上次在澳州悉尼漁人碼頭,我一次吃了四大隻。

我們選的,是位於柏寧頓酒店三樓的Casa Pennington,一間意大利餐廳。

甫坐下,我們第一時間搶着柯打的,是買一送一的生蠔。以前我從不愛生蠔,總覺得海水味重,好像放食鹽入口似的,後來,在法國再試,原來有些品種較甜美,自此愛上。

很多人以為,生蠔沒甚麼營養價值,但其實,鮮為人知的是牠也含有奧米加3脂肪酸,每隻約提供400毫克,是不錯的奧米加三攝取途徑。我說︰「生蠔亦有美顏作用!當中含有硒質,是一種天然的抗氧化營養素,有助延緩衰老。」

三隻中型生蠔才60多卡

找死的積奇說︰「壽星女,今天又老一歲!那你要吃多一點啊!」

「生蠔不肥膩嗎?吃下去,有很膩的感覺。」Bonnie問道。

我說︰「不會吧!脂肪很低,三隻中型的才是60多卡。可是,你們也別吃太多,恐怕腸胃受不了。」

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撰文 : 黃凱詩

欄名 : 營營樂樂