《森美旅行團》出發 下町平魚生餐開業38年無加價

休閒消費 13:40 2017/10/31

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在東京,要吃到性價比高的美食,一定要走入下町。森美真識食,在其新旅遊節目《森美旅行團》帶大家獨闖下町,吃齊港人最愛燒肉及魚生飯。

下町為江戶時代平民百姓居住的地方,今日也是,而下谷被東京人視為很典型的下町,皆因街道及建築物仍然保留很懷舊的風貌。森美坦言,東京人不去築地吃海鮮丼,是因為當地的太貴,動不動就收你2,000日圓/138港元。取之代之,他介紹了一間在下谷的海鮮丼店さいとう。

20款海鮮鋪頭整碟飯,賣1,050日圓,平得太過份。(圖片:TVB截圖)

1,050日圓澎湃海鮮丼

這是一家人龍店,開業38年,食物一直以新鮮、足料見稱,遠近馳名,由於該店只開午市及晚市,識吃的都知道要早來排隊,據說要排隊1小時或以上。

如此抵吃的海鮮丼,是要排隊才能夠享用。(圖片:TVB截圖)

話雖如此,但是值得的,節目中森美點的海鮮丼,碟頭飯的造型,鋪滿20種魚生跟海鮮,每款都新鮮得很,看到都叫人垂涎三呎。38年來,一直維持1,050日圓/72港元的價錢,試問這價錢,今時今日還可以去哪裏找到?

齊藤的海膽飯是跟飯分開上的,盛惠2,500日圓。(圖片:TVB截圖)

近年海贍丼在香港不時掀起話題,此飯是由東京傳到香港的,店中也有類似的,但海膽一板原裝與白飯分開上,只賣2,500日圓/約173港元。據海膽來自北海道,顏色不俗,味道應該不錯。

 

森美即場示範一口鯨吞一板海膽。(圖片:TVB截圖)

貪玩的森美,在鏡頭前示範一口氣鯨吞整板海膽,吃得滋味,完全在「虐待」觀眾。

柯打接不停,老闆齊藤卻開心地密密做。(圖片:TVB截圖)

賣實力不加價

森美說到老闆齊藤是個滿有故事的人,他本是賣魚的,魚檔就在餐廳隔離,起初海鮮丼也不過是兼做,後來食客口耳相傳,就此出名了。

齊藤
地址︰東京都台東區下谷2-9-7
查詢︰81-3-387-7321
時間︰上午11時半至下午2時,下午5時至9時
交通︰由日比谷綫入谷站4號出口步行1分鐘

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看森美的表情,大家就知道味道啦!(圖片:TVB截圖)

100日圓抵爆燒肉

森美另一真心推介,是位於另一下町,北千住,供應100日圓/7港元燒肉店炭火燒肉ピカソ。黃昏五時,店內已人頭湧湧,日本人做生意較老實,早有明碼實價寫明收費在餐牌上。

100日圓的牛肋肉肥肉多,女孩子可能未必喜歡。(圖片:TVB截圖)

每碟肉是0.5人份量,炭爐200日圓/14港元,肉類按等級由100至400日圓/7至28港元不等。

森美介紹的,主要是100日圓/7港元的,包括有牛肩肉、牛骨腩,餐牌上還有雞皮、雞胸、豬脾、豬心等,屬於下欄或內臟,一共有13款。難怪森美說點齊都是1,300日圓/90港元。

400日圓特上牛肋肉相對有較多油花,燒起來較香。(圖片:TVB截圖)

節目中,他提到想吃好西的,點400日圓/28港元會比較好,肉類有「特上」二字,都是一些較高質素的肉類,也有些是經醃製的。

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森美特別點了兩款不同價錢的肉作比較。(圖片:TVB截圖)

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森美為試出不同,特意來一個兩款不同價錢肉類比較,當然也是400日圓/28港元的,食味跟口感都勝一籌。

該餐廳也不是一味sell平,也有和牛提供,節目中介紹到的和牛三點盛,提供的和牛全為牛骨腩,都有雪花脂肪,吃起來也不會太乾身。

店內另有些野菜盤、雞拼盤及豬拼盤等,也不過是200日圓至550日圓/14至38港元,選擇真的夠多樣。

炭火燒肉ピカソ
地址︰東京都足立區千住中居町19-10
查詢︰81-3-3870-3336
營業時間︰下午5時至11時
交通︰千代田綫北千住站徒步7分鐘

 

撰文 : 洪白嵐 TOPick 記者