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黃凱詩:飲果汁比汽水更易致肥!

12:29 2017/11/08

(iStock圖片)

減肥人士往往有誤解,以為飲果汁可攝取更多纖維,同時有利減肥。其實,將水果榨汁,當中所含的纖維幾乎接近零,無助排便之餘,反而在不知不覺中,攝取過量的糖份,分分鐘跟飲汽水毫無分別。減肥人士倘經常以果汁替代生果,更加易致肥。

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飲果汁等於吃水果?

這天是戰友Summer的覆磅日,她拿着一瓶橙汁,興高采烈地說︰「你看我有多合作,4天沒見你,又輕了1磅!」我不同意地說︰「原本應該更好。」

她疑惑地問道︰「為甚麼?」我說︰「你近日是否鍾情這牌子的冷壓果汁?」

她說︰「對啊!團購有優惠,便宜了很多,要不然我也不會試,聽説這東西能有助排便。」我問︰「你的排便習慣出現問題麼?」她答︰「非也!有時候一天還排兩次呢!」

我神色凝重地説:

那麼,你毋須特別飲用這些產品!一般果汁的纖維素不多,對排便幫助不大,最重要是果汁的糖份極高,每100克已有兩茶匙糖,以一瓶250毫升的果汁計算,每瓶多達6茶匙糖,與汽水相若,多喝容易增磅。

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果汁纖維接近零

她問︰「你說過我們每日都要吃水果,飲果汁不是等於吃了水果嗎?」

我說︰「只看卡路里或許也是。但很多果汁中,可憐的纖維就無辜被浪費了。一瓶250毫升的果汁,平均要用三個橙榨成汁,纖維接近零,相反,如果吃三個橙,你可以攝取約7克的纖維,已達每天建議攝取量的三成,所以,我並不建議長期用果汁代替水果。」

她問︰「如果出外進餐想飲些飲品,除了茶和水,果汁是否算是較好之選?」我說︰

如果真的要飲,可嘗試找一些即榨蔬果汁,以一杯分量計,其中的三分之一,用蔬菜如西芹、青瓜或苦瓜等取代,便大大減低當中的糖份。

她說︰「完全明白!這裏尚有兩瓶,還是送給你好了。」

撰文 : 黃凱詩