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跟安倍、特朗普東京食和牛 教你如何平食米芝蓮【內附店舖地址】

18:30 2017/11/09

美國總統特朗普個性之獨特,就連飲食口味也世界級。即使來到美食王國日本,仍要繼續吃其美式牛扒、雪糕及漢堡飽。講究款待之道的日本人,固然尊重特朗普的選擇,畢竟是一國元首,接待還是要有一定的高規格。也許得知特朗普愛吃肉類,首相安倍晉三巧妙地為他安排了在銀座一頓鐵板燒晚餐。

餐廳有不少藝術品點綴,驟眼看似藝廊多於餐廳。(取自銀座うかい亭官網)

餐廳有不少藝術品點綴,驟眼看似藝廊多於餐廳。(取自銀座うかい亭官網)

午市套餐最抵食

該餐廳名為銀座うかい亭,曾於2008年至2016年期間摘下米芝蓮一星榮殊。該餐廳滿有和洋氣息,百年櫸木傢俱與西洋古董藝術品混搭在一起,儼如置身於美術館中用餐。

日本人對食物烹飪要求甚高,鐵板燒就必然要在客人面前煮理,因此每個包廂都設有鐵板台,即煮即食,也順便為客人表演一場精彩的料理騷。

不同的價錢套餐,各自有不同配搭的美食。(取自銀座うかい亭官網)

不同的價錢套餐,各自有不同配搭的美食。(取自銀座うかい亭官網)

該店揚言套餐中都有黑毛和牛牛排,另配有來自世界各地的季節時蔬及海鮮,以法國料理方式呈現於客人面前,光聽到這些已相當吸引。

只在晚餐供應的豪華套餐,價錢由19,440日圓(1,369港元)至29,160日圓(2,002港元)不等,各有9道菜,除剛才提過的黑毛和牛牛扒外,按價錢不同,分別有魚籽醬、鮑魚、鯛魚、扇貝等矜貴海鮮。

若然未必願意吃一頓如此昂貴的料理,不妨可考慮午間來幫襯其午間套餐,兩款餐牌,5道菜分別為每位7,020日圓(482港元)、9,720日圓(667港元),兩者分別在於後者多了些魚食,還會吃到正宗和牛牛扒,而前者只能吃到牛後腿排,肉質、口感不及和牛牛扒佳。

【延伸閱讀】特朗普曾自誇不放假 《CNN》:上任3個月已打16次Golf

廚師在鐵板燒桌前即席為客人烹煮美食。(取自銀座うかい亭官網)

廚師在鐵板燒桌前即席為客人烹煮美食。(取自銀座うかい亭官網)

帶動餐廳股票暴升

據知特朗普這頓飯有帶同妻子同行,該餐廳發言人也透過他們吃的是特備套餐,包括北海道帶子、A5頂級和牛及雪糕新地等。

這頓飯不單滿足到特朗普吃肉的欲望,連帶該餐廳集團的股價也上升不少,股票界人士都稱這頓飯為Power Dinner。

銀座うかい亭
地址︰東京都中央區銀座5-15-8時事通信大廈1F
營業時間︰周一至五中午12時至下午2時,下午5時至11時,周六至公眾假期上午11:30時至下午3
時,下午5時至11時,周六休息。

伊凡卡對日本懷石料理似乎甚感興趣。(來自IvankatrumpIG)

伊凡卡對日本懷石料理似乎甚感興趣。(來自IvankatrumpIG)

神秘的懷石料理
相比起父親特朗普,他的女兒伊凡卡似乎較對日本和食感興趣。乘坐父母外訪時,在領事館人士陪同到位於赤坂的つる中料亭。

料亭是供應懷石料理的餐廳,1950年起經營至今,大半個世紀以來,一直相當低調,名聲卻響遍政界,多位前首相都曾來此用膳。外界對此店所知的也不多,神秘到很多網上相片也沒多少張。

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特朗普女兒比爸爸懂吃,到訪赤坂的つる中吃懷石料理。(來自IvankatrumpIG)

特朗普女兒比爸爸懂吃,到訪赤坂的つる中吃懷石料理。(來自IvankatrumpIG)

日本料理重視不時不吃,餐牌也時有不同實在正常,但肯定的,食客來到,可以享受到極上的美食及女將們優質的款待,看看伊凡於的照片便可知曉。

つる中
地址︰東京都港區赤坂2丁目5-17

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撰文 : 洪白嵐 TOPick記者

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