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一款內地乾笙防腐劑二氧化硫含量超標6.2倍

22:20 2017/11/14

(資料圖片)

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一款產自內地的「雲豐牌」乾竹笙被驗出防腐劑二氧化硫含量達百萬分之3600,較法例上限的百萬分之500超標6.2倍,而食物標籤並無標明含二氧化硫,亦無加上營養標籤。食安中心已要求商戶將有關批次的產品下架,並會繼續調查事件,如有足夠證據會提出檢控。

食安中心早前在上環蘇杭街58號的「J's Garden菁雲」抽取「雲豐牌」的乾竹笙檢測,其經銷商為聯記號有限公司,每包淨重100克及最佳食用日期為明年7月14日,中心已通知商戶有關違規事項。

二氧化硫是一種經常用於乾菜、乾果、醃菜和經加工處理的肉製品等不同種類食物中的防腐劑。雖然被驗出的二氧化硫含量在一般食用情況下不會影響健康,但個別人士或有過敏反應,可能會出現氣喘、頭痛或噁心等徵狀,中心呼籲市民如食用後感不適應盡快求醫。

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