凍齡靚媽唐寧「Go Green」人生 素食減健康負荷【有片】

休閒 17:19 2017/11/24

分享:

唐寧奉行簡單主義,生活、飲食都堅持從簡,成了她的長青秘方之一。(圖片由Miele提供)

雖然已經是兩個小孩之母、下月更即將踏入36歲的唐寧(Leila),至今一張童顏依然沒變,尤其當她近距離出現於你面前,你真想衝口而出問一聲︰「你有吃防腐劑的習慣嗎?」但訪問過後,筆者敢肯定那絕非防腐劑所致,而是唐寧的心境、生活態度與飲食習慣得出來的成果。想學唐寧的一樣凍齡?不如聽她親自剖白。

向來喜愛動物的唐寧,表示從前吃肉時會感到內疚,因此4年前改為吃素,反覺身體健康了。(唐寧Facebook圖片)

素食減負荷

要數保養得最好的女星,唐寧一定榜上有名,年齡是其一,還生了兩個小孩,豈能沒半點生產過的痕跡?原來4年前Leila加入了素食行列,向來喜愛動物的她,因為收看了一個關於一位豬農變成素食者的訪問而受到感動,豬農因為感覺到豬很有靈性而不忍將之宰殺,誰知茹素後整個人變得開心且健康,Leila解釋︰

大家常說食素易餓,那是由於素容易被吸收和消化,而肉則需要較長時間消化,但大家想深一層,這其實對身體構成負荷,所以吃素後我也感覺自己健康了。

不過她提醒大家想吃素的話就先要了解自己身體,要知道自己欠缺甚麼再加以補充,最基本是吃五色食物︰黑、白、紅、黃、綠,不要偏重任何一類。

【延伸閱讀】素食媽媽唐寧的育兒心得 如何令小朋友不再偏食?【有片】

近年煮食唐寧愛用蒸代替烚,她認為使用蒸爐既有助煮得健康又方便。(陳智良攝)

想知道唐寧如何過健康人生?去片。

蒸得更健康

Leila補充,除了吃甚麼之外,烹調的方法亦很重要,近年她就愛上用蒸代替烚,她認為使用蒸爐既有助煮得健康又方便。但一般人都會認為蒸瓜菜必然味道很「寡」,而且使營養流失,Leila卻想糾正大家的觀念︰

蒸跟烚最大的分別,是不論食物的質感、味道跟顏色都能夠保存得好好,菜的味道很甜,因此毋須加太多調味料,其實烚菜,很多營養價值都會落到水去,但蒸的話便能保存食物的營養價值。

「凍齡靚媽」絕對名不虛傳,看唐寧的素顏照可見她的膚質相當不錯。(唐寧Facebook圖片)

想像她一樣凍齡,單是吃素當然並不足夠,還有就是心態的轉變,Leila說︰

所有事都保持簡單,減少身、心的追求,令自己自在,人就會青春,還要多想自己有甚麼足夠,有甚麼可以給予別人。

為愛護地球,唐寧製作了叫「家事皂」的手工梘,成份天然,現放於lelelala.hk的專頁出售。(陳智良攝)

【延伸閱讀】張智霖膽固醇偏高改食素 打邊爐只食菜

Go Green人生

吃得簡單、活得簡單,就是Leila現時的人生態度,一切都以天然為主,因此近年她積極推行環保,過著綠色生活。

首先是在生活習慣上減少浪費,除了要善用所有用品,更要妥善處理,比如分類,不要隨便拋棄。

此外,食的好丶用的好都要小心,要多了解成分,

她說︰

很多產品都很化學,甚至對地球造成損害。

近年我便和一班婦女研製了叫「家事皂」的手工梘,以椰子油、芥花籽油和咖啡豆製成,潔污力強,可清潔衣物、蔬果、碗碟等,而且用後排出大海亦不會破壞海洋生態。

撰文 : 陳日言 TOPick 記者