白菜乾樣本驗出蘇丹紅　料綑紮尼龍繩沾染

食物安全中心透過食物監察計劃，從牛頭角街市一檔戶抽取白菜乾樣本檢測，結果顯示樣本含10億分之60的蘇丹紅，正跟進事件。食安中心發言人表示，調查時發現涉事樣本用紅色尼龍繩綑紮出售，懷疑樣本中的微量染色料，可能來自尼龍繩。

中心已知會涉事商戶有關違規事項，並指令其停售有問題產品，再追查產品來源。食安中心網頁指出，蘇丹紅是工業用人造化學染色料，可用作油、蠟和塑膠等物質的染色料。在食物中，主要的關注是其潛在的致癌風險，因此不可添加於食物。

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