漁農美食嘉年華380檔乾濕貨 市民豪花$2000掃花膠魚肚
發布時間： 2018/01/12 15:30
最後更新： 2018/01/12 18:57
▲ （陳偉英攝）
本地漁農美食嘉年華今日起一連三日於旺角花墟舉行，漁農署今年共推出380個攤檔，屬歷年最多，當中包括200多檔售賣蔬菜、花卉及魚產，其餘為乾貨熟食。有參與多年的檔主指，今年生意額較往年好，預計有三成增長；亦有入場市民說，首日一早已花費2千元掃貨。
漁農署農業主任陳益民表示，所有參與攤檔銷售的農作物來自本地生產，又說本港今個冬天天氣冷涼，菜特別甜，適合白菜、菜心及椰菜等葉菜類種植，亦於展覽區展出茄子、蕃茄及甜椒作茄科3兄弟作物棚。
參與嘉年華的攤檔有來自非牟利機構、農場及手作工作者。新生精神康復會連續第12年參與，由機構導師指導140名精神康復者作有機耕種。負責人David說，今年生意較去年好，甘荀等蔬果首日早上已售磬，花乾及菜乾亦已售出3分1，預計整體生意額較去年上升3成。
他估計，與政府近年多在電視推廣有機健康飲食，提高市民購買意慾，加上市民今年消費意慾旺盛，對銷情感樂觀。
自家製手作乾果檔主鄭小姐說，今年抱著嘗試心態首次參加嘉年華，首日一早生意一般，每包乾果售50元，但暫生意額仍不足1千元，直言嘉年華結束後，整體生意額達1.5萬元已滿意，「我只開展手作生意一年半，之前只參與小型手作市集，今次只想就下月的年宵測試一下市場反應，可以回本租金就足夠。」
她認為，政府雖推廣有機食物，但對小型初期手作者的鼓勵性不足，正尋找門檻較低的渠道申請基金，「生產力促進局都可以申請基金，但銷售經驗需3年，也需提交年報表，門檻太高了。」
鄭又指，近年越來越多年輕人開始素食習慣，但其自製的乾果味道偏淡，暫時較受年輕母親們歡迎。
嘉年華有300多個攤檔，首日一早已人頭湧湧，潘小姐與兩名親友連續12年到嘉年華掃貨，她們今早到達，她一個早上已花費2千元掃走花膠、魚肚及蔬菜，3人的戰利品裝滿兩部手推車，她直言嘉年華的銷售產品較便宜，也希望支持本地生產作物。
嘉年華今日起一連三天在旺角花墟公園舉行，開放時間為早上10時至晚上8時。漁農署今年亦新增3D展覽區，讓市民拍照留念。
