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漁農美食嘉年華380檔乾濕貨 市民豪花$2000掃花膠魚肚

15:30 2018/01/12

(陳偉英攝)

(陳偉英攝)

本地漁農美食嘉年華今日起一連三日於旺角花墟舉行,漁農署今年共推出380個攤檔,屬歷年最多,當中包括200多檔售賣蔬菜、花卉及魚產,其餘為乾貨熟食。有參與多年的檔主指,今年生意額較往年好,預計有三成增長;亦有入場市民說,首日一早已花費2千元掃貨。

漁農署農業主任陳益民表示,所有參與攤檔銷售的農作物來自本地生產,又說本港今個冬天天氣冷涼,菜特別甜,適合白菜、菜心及椰菜等葉菜類種植,亦於展覽區展出茄子、蕃茄及甜椒作茄科3兄弟作物棚。

參與嘉年華的攤檔有來自非牟利機構、農場及手作工作者。新生精神康復會連續第12年參與,由機構導師指導140名精神康復者作有機耕種。負責人David說,今年生意較去年好,甘荀等蔬果首日早上已售磬,花乾及菜乾亦已售出3分1,預計整體生意額較去年上升3成。

他估計,與政府近年多在電視推廣有機健康飲食,提高市民購買意慾,加上市民今年消費意慾旺盛,對銷情感樂觀。

(陳偉英攝)

(陳偉英攝)

自家製手作乾果檔主鄭小姐說,今年抱著嘗試心態首次參加嘉年華,首日一早生意一般,每包乾果售50元,但暫生意額仍不足1千元,直言嘉年華結束後,整體生意額達1.5萬元已滿意,「我只開展手作生意一年半,之前只參與小型手作市集,今次只想就下月的年宵測試一下市場反應,可以回本租金就足夠。」

她認為,政府雖推廣有機食物,但對小型初期手作者的鼓勵性不足,正尋找門檻較低的渠道申請基金,「生產力促進局都可以申請基金,但銷售經驗需3年,也需提交年報表,門檻太高了。」

(陳偉英攝)

(陳偉英攝)

鄭又指,近年越來越多年輕人開始素食習慣,但其自製的乾果味道偏淡,暫時較受年輕母親們歡迎。

嘉年華有300多個攤檔,首日一早已人頭湧湧,潘小姐與兩名親友連續12年到嘉年華掃貨,她們今早到達,她一個早上已花費2千元掃走花膠、魚肚及蔬菜,3人的戰利品裝滿兩部手推車,她直言嘉年華的銷售產品較便宜,也希望支持本地生產作物。

潘小姐與兩名親友連續12年到嘉年華掃貨,她們今早到達,她一個早上已花費2千元掃走花膠、魚肚及蔬菜。

潘小姐與兩名親友連續12年到嘉年華掃貨,她們今早到達,她一個早上已花費2千元掃走花膠、魚肚及蔬菜。

嘉年華今日起一連三天在旺角花墟公園舉行,開放時間為早上10時至晚上8時。漁農署今年亦新增3D展覽區,讓市民拍照留念。

(陳偉英攝)

(陳偉英攝)

(陳偉英攝)

(陳偉英攝)

(陳偉英攝)

(陳偉英攝)

(陳偉英攝)

(陳偉英攝)

(陳偉英攝)

(陳偉英攝)

【延伸閱讀】本地養魚受歡迎 漁農嘉年華展銷商2小時沽清100條魚

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