冰鮮雞驗出禽流感病毒　百佳停售惠東百事盛冰鮮雞

禽流感威脅再來！食環署於旺角「佳味專門店」一隻冰隻雞的口咽喉拭子樣本驗出H5禽流感病毒，該禽流雞來自「惠東縣百事盛農牧有限公司」。據了解，「百事盛」同時供應冰鮮雞給全港不同地方，包括超市、街市和餐廳等。百佳宣布已將「百事盛」的冰鮮雞下架。

食環署早前在旺角廣東道南頭街「佳味專門店」一個批次的冰鮮雞樣本，驗出H5禽流感病毒。

食環署發言人說，該處所只銷售冰鮮家禽，並無銷售活家禽，涉事批次的冰鮮雞已售罄。由於禽流感病毒不會在冰鮮禽鳥的屠體上繁殖，所以透過妥善處理的冰鮮禽肉感染禽流感的機會很低。

食環署亦根據產品包裝上的資料核實貨物來源，指示業界暫停採購或銷售涉事內地加工廠「惠東縣百事盛農牧有限公司」的冰鮮雞，並邀請內地有關當局協助調查，食環署會因應事件加強抽檢家禽。

衞生防護中心呼籲市民，如近日曾接觸從內地加工廠「有限公司」進口的冰鮮雞（生產日期：2018年1月15日），其後若於7日內出現發燒或呼吸道感染症狀，應立即求診，並告訴醫生曾接觸該批冰鮮雞。

百佳超級市場回覆《經濟日報》查詢時表示，已將「惠東縣百事盛農牧有限公司」的冰鮮雞下架；顧客如有疑問，可以攜同收據及有關產品到分店辦理換貨或退款手續。

有「冰鮮大王」之稱的香港冰鮮禽業商會主席郭時興指，「百事盛」為政府認可的入口加工場，屬中型公司，有出售冰鮮雞及熟雞。他指，此加工場的冰鮮雞很可能供應香港不同地方，超市、街市、餐廳等，「今日入口，明日就散至全港。」

他對冰鮮雞驗出禽流感病毒不太驚訝，指冰鮮雞也是用活雞來屠宰，「但冰鮮雞死了，不像活雞般有毛有會飛，在袋中密封病毒不會擴散」，認為傳播的機會不大。