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家居清潔迎新年 保鮮紙解決抽油煙機油杯漬

17:04 2018/02/09

農曆新年將至,不少家庭正準備歲晚大掃除過新年。說起大掃除,清潔廚房的抽油煙機和煮食爐最令人頭痛。僱員再培訓局(ERB)「樂活一站」助理李又林,分享大掃除的貼士,並教大家如何清潔廚房,以及要留意的事項。

1. 抽油煙機

李又林教路,在清潔抽油煙機前,大家要先拔掉電源,以確保電源已截斷,並要關閉煮食爐,在爐頭蓋上舊報紙。

曾有為攝

曾有為攝

清潔時,首先要將清潔劑噴到百潔布上,由上至下,以打圈方式來清潔,清潔力度會更強。她提醒,百潔布有軟硬兩面,如抽油煙機是不銹鋼材料,則只能用海棉(軟面)來清潔,避免刮花機身。

曾有為攝

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至於最難清潔的抽油煙機油杯,只要提前做好一個小步驟,就能輕易解決問題。李又林教路,在油杯內加上一張保鮮紙,滴下的油漬便會滴在保鮮紙中,日後清潔時只需要更換保鮮紙,便可不費吹灰之力完成清潔步驟。

曾有為攝

曾有為攝

2. 牆身油漬

牆身油漬都令人頭痛,假如只是普通的油漬,只需要用沾有1:3清潔液的百潔布,由上而下及打圈方式來清潔便可。

曾有為攝

曾有為攝

李又林提醒,切勿忽略瓷磚中的空隙,可用百潔布的四個硬角來清潔,若真的難以清潔,可噴多些清潔劑,然後用牙刷來清潔縫隙及角邊,並用濕布過水兩次及抹乾。

若然遇上長期油積油,則需要特別處理。在此分享個小貼士,首先在廚具或牆身表面灑上小蘇打粉,再噴上醋,兩者結合時會產生化學作用產生泡沫溶解油污,在用百潔布或牙刷輕輕擦拭,再用水徹底沖洗即可。

3. 清潔煮食爐

在清洗爐頭時,先將爐頭配件(如爐架、爐盆)放進鋅盤,然後用清潔劑浸泡1至2分鐘;待清洗完爐頭後,用百潔布清洗,要過水及用布抹乾。

而在清潔爐頭時,先噴清潔劑於百潔布上,因爐頭是不銹鋼,清洗時必須要用海綿來清洗,否則刮花後容易生鏽。清潔時主要以打圈方式來洗刷爐身,最後用乾淨的布抹乾煤氣爐,並需過多一次水,直到沒有清潔劑為止。

曾有為攝

曾有為攝

清潔爐芯要特別注意,李又林教路,一定要用乾牙刷、由上而下慢慢清潔爐芯,切忌放進水中清潔。若牙刷濕水,裏面有水,這樣火會不漂亮,爐芯也會容易壞。

曾有為攝

曾有為攝

當組件裝嵌完畢,需開動爐頭測試是否正常。

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撰文 : 黃存新 TOPick記者

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