沈帥青：保健品非神藥　誤用更添害

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愈來愈多港人服用保健品期望改善健康，但世上無神藥，研究屢指保健品沒有明顯或特殊功效，服用不當更恐取得反效果如增加患癌風險。

調查機構Euromonitor International一項最新報告指出，新加坡國民愈趨服用維他命丸及其他補充劑，去年有關消費比2012年增加4,000萬新加坡元（約2.4億港元），主因生活繁忙，無暇運動或維持均衡飲食。

港大亦有研究反映服用保健品的港人數字上升，2008至2014年間增加37%，每人平均每月消費更從409元升至744元，增幅逾8成。當中最多人（44%）服用的是維他命或礦物，消費最多的則是中式保健品，每月花費667.2元。

本港消費者服用保健品的原因類似新加坡，港大調查發現約3成人認為保健品有助健康，但有約1成人認為保健品沒有好處。

維他命、中草藥等保健品是否真的對健康有效？新加坡健康科學機構（HSA）表示，市面上一般保健品無甚用處，但亦無過深貽害，健康人士毋須徵求醫生意見亦可服用，但需要服用處方藥物的人士以及孕婦等則應多加注意。

多款保健品與處方藥一起服用，易使藥物無法發揮藥效。美國食品藥品監督管理局（FDA）表示，維他命K、E，以及白果等若與處方藥一起服用，均可阻止血液凝固。美國國立衛生研究院（NIH）更指，抗氧化保健品如維他命C及E的確有效保存健康細胞，但癌症細胞亦然，連續5.5年每日服用400毫克維他命E的男性患上前列腺癌的風險增加17%，若有接受化療亦會降低其功效。

俄亥俄州立大學去年研究更顯示，普通男性連續10年服用高劑量維他命B（20毫克B6或55微克B12），比不額外服用的男性患上肺癌的機率多2倍；吸煙男士更甚，每日攝取高劑量維他命B6可使肺癌風險高3倍，高劑量維他命B12更可令其增加4倍。

坊間更常見有關保健品的謠言。本港網上近日流傳以醫管局名義發出的信息，指維他命C可預防流感；醫管局強調從未發出過該項聲明。哈佛大學醫學院指，維他命C對流感的治療功效微不足道，成年人在患上流感後每天攝取多於200毫克平均可縮短患病期8%，即病少一日；目前亦沒有證據顯示維他命C可以預防流感。維他命C更不可過量服用，服用400毫克以上則會從尿道排出，每天服用逾2,000毫克更可導致噁心、胃痛、腹瀉等。

立法會議員李國麟去年表示，本港現行條例如《藥劑業及毒藥條例》、《食物及藥物（成分組合及標籤）規例》等，均無法有效監管保健食品，可見避免花費冤枉錢的主導權仍在市民手中。達到健康應從培養健康生活習慣做起，而不是以保健品取代藥物，服用前亦應尋求醫生意見。

營養太多  恐弄巧成拙

• 維他命B：美國俄亥俄州立大學研究發現，長時間服用高劑量維他命B6及B12可增加肺癌風險2倍，男性煙民每日攝取多於20毫克B6更增加3倍
• 維他命C、E：兩者均屬抗氧化性質，美國國立生研究院指長期服用高劑量可增加前列腺癌風險17%
• 魚肝油：雖含有豐富維他命A，但暫無科學證據證明可以預防近視，服用過量亦危害身體，香港2004年曾有家長讓女兒每天服用20多粒魚肝油丸，導致維他命A中毒而需換肝
• 冬蟲夏草：中國科學院表示暫無實驗證明可以防癌；國家食藥監總局前年表示長期服用可致砷過量攝入，規定企業不可以將有關產品作為保健品直接出售給消費者