潮媽謝安琪自攜餐具支持環保：餐具用好幾年仍然好美
發布時間： 2018/02/06 17:35
最後更新： 2018/02/07 15:41
環保的議題在社會上越來越多人討論，由自備購物袋、自攜餐具等，到現時不少人到各大小餐廳嘗試「走塑」，自備環保外賣盒及鋼飲管。身為潮媽的謝安琪，亦都身體力行「走塑」，親身支持環保。她今日（6日）在社交網站發帖文，貼出自己的環保餐具，包括保暖杯、餐盒、筷子等。
她在帖文中提到，已經使用這些餐具好幾年，但是餐具仍然保持得很好，喜愛喝咖啡的她，每次到咖啡店都會自備杯子，她在帖文寫道：
自備餐具好處良多，只是有時買咖啡時用自己杯子便沒辦法看到咖啡師為我在杯子上畫上小漫畫和寫上「冧冧小留言」。不過每次他們對我說「多謝你支持環保！」或者「好乖啊自備杯子！」其實都是冧冧的☺️❤️
Kay在接受TOPick訪問時表示，自中學起就會自備餐具，最基本是自備水樽。她指，近這幾年多了自備餐盒到餐廳買外賣，有空的時候更會選擇到餐廳坐下吃，以減少浪費外賣餐具的資源。
自備餐具其實是出於愛地球的心，近年我都會以環保餐盒送給朋友作為禮物，希望可以宣揚環保意識。
Kay又指，她自己算是比較養生的人，出外自備水樽可以準備一些花茶，方便隨時飲用。而她亦都會教導兒子張曕要環保，她指，因為兒子熱愛運動，所以為他準備的環保餐具多數為水樽類。
自攜餐具外賣，為環保出分力之餘，也要懂得選擇合適食具；兩位環保達人—綠色生活百貨Organic We成員Rainbow及大樹孩子生活館負責人Rita曾在接受TOPick訪問時指，選擇合用的環保食具可拉長使用年數，否則選錯餐具隨時造成浪費。
1. 坊間有多種環保餐具：膠盒、摺疊杯、玻璃飲管、環保麵包袋（Eco-Wrap）等，需合乎個人生活及飲食習慣，多加考慮。
例如有些人喜歡把飯、餸分隔好，便需考慮有間隔的餐盒設計。
2. 不同物料的環保餐具，各有長處與短處，應看自己的選擇及接受程度。可摺疊的矽膠餐盒，方便攜帶，而且耐熱程度較好。
不過，矽膠容易「吸色吸味」，如用來存放紅菜頭等深色食物，如不立刻清洗，會容易染色；有時候用來盛咖喱，咖喱味也難以除袪。
3. 選擇塑膠盒，應選用註明號碼「5」、「pp」字樣（代表聚丙烯）的膠盒，才能耐熱；還須注意盒子的蓋也要屬於相同的耐熱物料。不過，膠盒不能摺疊，不方便攜帶。
4. 不銹鋼或玻璃製造的環保飲管，已多被人接受。如習慣飲用酵素、醋等，便需注意不銹鋼飲管的耐酸性，不宜使用耐酸性太低的不銹鋼飲管來飲用酸性高的飲料。
5. 飲用蜂蜜（屬酸性）不宜採用金屬器皿，所以採用玻璃飲管較佳。
6. 清洗方面，梳打粉能有效袪漬，把小量梳打粉鋪於污漬上一段短時間，再清洗，便可清除污漬。
7. 茶籽粉「袪油袪膩」很有效，可以有效清潔食具。
