• 24°C
香港時間:2018年10月19日 星期五 10:04

流感爆發幼兒高危 增強免疫力不能錯過的食物

19:30 2018/02/07
熱門 跳躍生命線 零食陷阱 恐怖虐兒 港女出走 綠葉王 港媽移民 TVB藝人 消委會

流感爆發,全港幼稚園及小學宣布停課,專家預計農曆新年前後才是流感最高峰時期。身為家長,當然最憂心,希望子女健健康康,遠離流感。究竟有甚麼方法增強抵抗力?綜合衛生防護中心、營養師及中醫師等的意見,得出以下建議:

蒜辣素

蒜含有蒜辣素,尚營坊高級營養師黃凱詩在《經濟日報》撰文時提到,蒜頭也是抗流感特強的天然食物,美國和澳洲的流感防禦研究專家,早已推薦將蒜頭切碎了生吃來提高免疫力。

維他命C

柑橘類水果如柑、橙、西柚、檸檬士多啤梨、黑加倫子、奇異果、番茄、綠葉蔬菜、青椒都是含豐富維他命C食物,可加強抵抗力,家長可多給小朋友吃這蔬果。

維他命A    

季節性流行性感冒(流感)是由流感病毒引致的急性呼吸道疾病。維他命A能夠維持呼吸道及腸道健康,食物來源:奶類、魚肝油、肝臟、深綠和深黃色的蔬菜和水果。    

葉酸

奶類、肝臟、全麥穀類、豆類、香蕉含豐富葉酸,功能是幫助製造細胞和紅血球、促進生長及生殖功能,但如果攝取葉酸不足,容易發生貧血、抵抗力下降、疲倦、腸胃不適。

【延伸閱讀】橙VS番石榴 蔬果維他命C含量比拼

按合谷穴改善抵抗力

註冊中醫師張婉蘭表示,要預防感冒,最重要是應保護陽氣,不過度消耗陰精。小朋友在起居調養上要有規律,早睡晚起,保證充足睡眠,避免過度勞累,並注意背部保暖才有利於陽氣潛藏。穿衣要厚薄適宜、就可以預防感冒。

她又表示,家長可教小朋友或幫他們按穴保健。其中合谷穴(位於虎口,即大姆指與食指相會合之處),是全身保健穴位之一,可改善抵抗力,有清熱解表的功效,專醫頭痛、發熱、目赤腫痛預防風寒感冒。

她補充,有說薑可以預防風寒感冒,但流感多屬於熱感,未必可預防流感。但家長可以按小朋友體質煲湯水或茶給小朋友飲,她建議的食療如下:

  • 預防咳嗽湯

材料:虎乳靈芝15克、淮山15克、太子參10克、南北杏各10克、蜜棗2粒、瘦肉200克

適合:肺虛易咳嗽兒童

  • 預防流感涼茶

材料:魚腥草30克,羅漢果1個,防風10克,陳皮1/3個

適合:易咽痛咳嗽兒童

【延伸閱讀】寒流來襲貼暖包都凍病 中醫教你保暖入風位避流感

注意個人衛生

根據衛生防護中心的資料,預防流感要由注意個人及環境衛生,建議如下:

1. 經常使用清潔液和清水潔手,特別在觸摸口、鼻或眼之前,或觸摸扶手或門把等公共設施後。

2. 當雙手沒有明顯污垢時,用含70% - 80%的酒精搓手液潔淨雙手亦為有效方法。

3. 打噴嚏或咳嗽時應掩蓋口鼻,其後應徹底洗手。

4. 將染污的紙巾棄置於有蓋垃圾箱內。

5. 如出現呼吸道感染病徵,應佩戴外科口罩。

6. 保持室內空氣流通。

7. 在流感高峰期,避免前往人多擠逼或空氣流通欠佳的公眾地方;高危人士在這些地方逗留時可考慮佩戴外科口罩。

8 要注意均衡飲食、定時運動、有足夠休息、減輕壓力,可 增強身體的抵抗力。

【延伸閱讀】4成人注射流感針也死亡 醫生拆解流感疫苗效用

另外,香港大學微生物學系講座教授袁國勇早前已提醒,疫苗即使未能達完全保護作用,但至少可保障避免引發併發症致死亡。他指,身體有某程度的抵抗力,經疫苗訓練你的免疫系統,就算真是受感染,也不會因此有肺炎﹑腦膜炎及心肌炎等併發症而死亡。 

撰文 : 何力 TOPick 記者

相關新聞