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年宵啟發熱血創業夢 理大生初嚐創業滋味

17:53 2018/02/12
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兩位理大學生譚恩予(左)與張樂晴與道同道合組成「狗樓雅座」,出售自家設計的懷舊茶餐廳食物造型攬枕。(陳偉英攝)

近年年宵市場成為大學生一嘗創業的試煉場。維園年宵147號檔「狗樓雅座」由一班理大學生組成,主打懷舊茶餐廳,推出三款自家設計產品。團隊領頭人、就讀理大酒店及旅遊業管理系一年級生譚恩予表示,籌備年宵的經驗令他產生創業的興趣,雖然現階段仍未決定前程,但認為年宵是個實踐創業的好機會。

他又表示,以往年宵主要以傳統年貨為主,近年多了學生參與,認為對整體年宵氣氛帶來正面影響,「市民看到場內年青人熱烈地喊叫,彷如遊樂場一樣,亦會感受到當中的熱情。」

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掀集體回憶推自家製產品

「狗樓雅座」的主要成員有12人,分別負責聯絡、產品設計、宣傳、裝飾、採購等工作,分工井然有序。另外亦有師兄師姐等幫忙,整個團隊有約50人。「狗樓雅座」推出三款茶餐廳食物造型產品,包括汽水樽造型攬枕、罐頭湯造型攬枕,以及即食麵包裝造型攬枕,亦會出售風車、吹波膠等,冀勾起市民的集體回憶。

譚表示,12位核心成員每人入股2000元,其餘以公開招股模式,共有約8萬元資金。問到銷情期望,他則略帶戰競表示,未知道市民對自家設計產品反映如何,惟整體而言對銷情感樂觀,期望可以回本,並有2至3成利潤。「團隊計劃採取「游擊戰」策略,安排2至3名成員在人群中舉牌宣傳,藉此吸引人流。」

狗樓雅座三款食物造型產品,各售250至270元,價錢視乎銷情而定。(陳偉英攝)

設計產品 平衡理想與現實

有份參與產品設計的服裝及紡織系一年級生張樂晴表示,花近兩個月設計產品,亦曾與廠商因樣版等多次周旋,「曾遇上與廠商出現雞同鴨講的困難,因設計圖是平面,較難單憑設計圖可以造出立體造型,當中涉及塞多少份量棉花、用料是否企身、顏色色差等問題,需要做好功課,如找出顏色編號、攬枕的三圍比例,再與廠商溝通。」她坦言曾打版5至6次,幸好趕及年宵前到貨。

她續指,在設計產品時亦遇上「理想與實現」的疑難。「要將產品定位作大眾化,還是為自己興趣確是不易,既想保留設計初衷,又希望產品能得到別人讚賞,願意消費。」要平衡銷情與創作初心,相信是不少創作人曾踫到的兩難。

無懼競爭對手 倡拉近距離做朋友

各式各樣造型玩偶成為近年年宵灸火可熱的暢銷貨,形成攤檔間的競爭。問到「狗樓雅座」如何應對,張樂晴回應指,即使賣類型相同的產品,當中的取態、理念都不盡相同,認為這是良性競爭的局面,更可以藉此拉近檔主間的距離,成為朋友。

撰文 : 李嘉倩 TOPick 記者