港未擬效歐美台 設嬰幼兒食米無機砷上限
發布時間： 2018/02/28 07:45
最後更新： 2018/02/28 12:33
▲ 本港現時精米的砷含量限於每公斤1,100微克，港府去年建議，將標準減至200微克。
俗稱砒霜的無機砷是一級致癌物，港府早有研究指食米是港人主要攝入無機砷來源。
然而，本港法例的食米無機砷上限比歐美幼兒食品標準高10倍，即使當局正檢討有關法例，也未有如台灣般效法歐美就嬰幼兒米製品設標準限量，保障兒童健康。
國際癌症研究機構已將無機砷列為一級致癌物。浸會大學生物系教授黃港住表示，無機砷毒性較有機砷高，攝入體內可隨血液周圍走，更可於體內累積，5日後可排走8成，吸煙亦有機會攝取無機砷。急性砷中毒徵狀包括嚴重嘔吐和腹瀉、肌肉痙攣、面部水腫和心臟衰竭；如長期攝取無機砷，不但會致外周血管疾病，更有機會致膀胱癌、肺癌和皮膚癌。
事實上，不少地區已陸續關注嬰兒米製品的砷含量，英國2014年的研究發現，當地逾半暢銷嬰兒米製品的砷含量超過歐盟標準，即嬰幼兒食品的原料米每公斤砷含量不得多於100微克，超標製品更涉及家樂氏及亨氏等多個著名品牌。英國食物標凖局因應米漿常用於製造嬰兒食品，亦建議家長不要給5歲或以下幼兒食用米漿代替奶品，兒童亦最好少量進食米漿或米產品。台灣亦已提出修例跟隨歐美標準，規定嬰幼兒食品原料米的砷含量不得多於100微克。
本港方面，現時精米的砷含量限於每公斤1,100微克，港府去年就修訂《食物攙雜（金屬雜質含量）規例》展開諮詢，當中建議將精米砷含量減至200微克，惟未有提出為嬰幼兒食品原料米設限。
香港有機資源中心總監黃煥忠直言，即使政府將食米無機砷最高含量限制減至200微克，仍較歐盟標準寬鬆，認為政府應參考歐盟標準，考慮就嬰幼兒米製品設標準限量，保障兒童健康。本報曾就此向食安中心查詢，惟未獲回應。
