遊歷超過30個國家 旅遊達人Ming仔推介旅行必食美食

精明消費 17:20 2018/03/02

分享:

現年34歲的YouTuber Ming仔(梁嘉銘)是本港第一代YouTuber。Ming仔早年憑《今日freestyle》爆紅,短片以清談為主。Ming仔近年轉營為旅遊達人,拍攝旅遊vlog(video blog),Ming仔作品包括《非南非旅》、《歐遊列國》等,在YouTube及Facebook雙線發展。目前Ming仔的YouTube頻道有逾39萬訂閱,Facebook亦有逾35萬粉絲讚好。

Ming仔目前已走訪過30多個國家,到底哪些地方的美食最令他印象深刻?TOPick專訪了Ming仔,以下就是他推介的5大最愛!

1. 台北:陳家涼麵

台北向來是港人最愛的旅遊熱點之一,Ming仔亦不例外。Ming仔說自己對台北有情意結,一來當地人熱情好客,令他不時去台灣獨遊,旅途中更會結識到當地人做朋友;二來是當地的美食,他慨嘆,台灣小食看似製作簡單,但不知為何,不在台灣總是吃不到哪種美味,而且價錢又十分便宜。

當中位於松山區南京東路的「陳家涼麵」,更是Ming仔每次行程的必到食店。Ming仔指,除了醬汁出色外,其自家製的麵條口感亦非常「Q彈」,令他一試難忘。不過不少網民都指,涼麵份量較少,至少要連吃2個才會夠飽。Ming仔說,基本上每次去台北,除了去堂食外,最後一日更會打包6個涼麵回港。

相片來源:Ming仔fb

除了招牌涼麵外、Ming仔亦曾於其味噌、貢丸、蛋花「三合一湯」亦是必點之選。

除了美食,店舖亦非常有人情味。Ming仔曾試過和老板娘聊天,直至離開後才醒覺剛才未有付款,遂立即致電店家確認,老闆娘竟然對他說,「不用付款了,下次來台灣再付款吧!」人情味實在令人感動,不過Ming仔最後仍立即趕返店舖結帳。

2. 日本:鮨 えのめ

日本出名多美食,其中最令Ming仔深刻的是金潭近江町漁市場內「鮨 えのめ」,有齊拖羅(吞拿魚腩)、海膽及三文魚籽的魚生飯。

相片來源:gurunavi

旅程當日,他先在凌晨2時跟當地漁民出海捕魚,接著再去漁市場立即享用剛捕獲的新鮮魚生。他大讚不但食材新鮮,而且亦非常足料,「多到見唔到飯」,好食到令他覺得仿似上了天堂。

3. 南非:Baia Seafood Restaurant

非洲方面,他則推介位於南非開普敦的Baia。Baia位於Victoria Wharf Shopping Centre,主打各式海鮮,Ming試了其南非燒鮑魚、有蝦及龍蝦的海鮮拼盤,人均消費約200港元。

相片來源:Ming仔fb片段截圖

甚至不少有網民曾參照Ming仔介紹去Baia用餐,亦一樣讚不絕口。

4. 德國:Am Food Lounge Berlin

去德國當然一定要食德國腸和豬手,Ming仔就在網民的推介下,試了當地餐廳Am Food Lounge Berlin的豬手。

相片來源:tripadvisor

Ming仔每次旅行都會出post,所以不少網民都會向他分享當地美食地點,位於德國柏林的Am Food Lounge Berlin就是其中一間。該間餐廳位於Aqua Dom &SEA LIFE Berlin廣場,網民只是向他提供了美食照片,及餐廳大約位置,Ming仔唯有化身人肉GPS,逐間餐廳找出,結果發現食物的確有水準。

5. 美國:Shake Shack

Ming仔粉絲一定知道,Shake Shack是他的最愛。Shake Shack全球有逾50多間分店,香港分店將於今年年中開幕,他指,自己是情意結居多,雖然不是premium burger,但以平民級數來說,絕對是他的心頭好。

相片來源:Ming仔fb片段截圖

他最愛其招牌Shake Burger,加上Yogart的配搭,令他每次去美國都必然要食幾次。

【延伸閱讀】Ming 仔回顧8年YouTuber 路:我曾是一個不長進的廢青