白米含致癌砒霜損小童智力 浸大澄清Nishiki錦字米無超標
發布時間： 2018/03/01 21:11
最後更新： 2018/03/02 17:35
白米含致癌砒霜事件引起市民關注，但本周二（27日)公布有關調查的浸大香港有機資源中心澄清，指處理數據出錯，原本被指無機砷(俗稱砒霜)含量超標的「Nishiki 最高級特撰米」，經核實後無機砷含量並無超出美國及歐盟的嬰幼兒食品原料米標準，中心就事件為市民及供應商帶來不便，深表抱歉。
「Nishiki 最高級特撰米」錦字米代理商發言人陳先生向TOPick表示，多年品牌已有保證，無機砷含量並無超出美國及歐盟的嬰幼兒食品原料米每公斤100微克標準。惟中心公布調查結果後，即有約10多間超級市場、百貨公司等客戶將貨品下架，
聽到報道後都感到愕然，點解浸大咁大個機構都出錯，咁兒戲！
他指目前已有6至7成商戶恢復有關產品上架，冀浸大向商戶提供資料，釐清事實。
對於會否向浸大香港有機資源中心作出追究，他指公司已詢問律師意見並會慎重考慮，但暫時未有正式決定。
香港有機資源中心於去年11月至今年1月，由本港的濕街市、超級市場、糧油店、以及鄰近羅湖地區的食米批發商，選取了45個本港銷售的進口有機和常規食米樣本，檢測當中8種重金屬，包括砷、鎘、鉛、銻、汞、銅、以及無機砷的含量。
中心於2月27日公布結果指，所有樣本的重金屬含量未超出本港法定標準，但12個來自本地市面及1個來自羅湖的食米樣本，被驗出無機砷含量超出超出美國及歐盟標準定予嬰幼兒食品原料米的限量標準100微克/公斤的限制。
負責研究的浸會大學香港有機資源中心總監黃煥忠在記者會上指出，無機砷是砒霜的一種，攝入過量可引致心血管疾病、令中樞神經系統受損，減緩小孩智力發展，以及增加患癌風險。
不過中心3月1日晚發出澄清啟事指，無機砷含量超標旳樣本，並不包括「 Nishiki 最高級特撰米」。浸大最新提供資料顯示，「Nishiki 最高級特撰米」的無機砷含量為每公斤90微克，含無超標。
啟事稱了解市民對這個調查非常關注，正整理資料中，詳細的報告將盡快上載於中心網站。
更正啟事全文如下：
浸大香港有機資源中心於2月27日公布食米中的重金屬含量的研究報告提及，在本港的樣本中，有四款的米樣本中的無機砷含量超出美國及歐盟標準定予嬰幼兒食品原料米的限量標準100微克/公斤。當中包括「Nishiki 最高級特撰米」。
應為－
在本港的樣本中，有三款的米樣本中的無機砷含量超出美國及歐盟標準定予嬰幼兒食品原料米的限量標準100微克/公斤。當中不包括「 Nishiki 最高級特撰米」。
由於本中心處理數據出錯，經核實後，「Nishiki 最高級特撰米」的無機砷含量並不超出美國及歐盟標準定予嬰幼兒食品原料米的限量標準100微克/公斤。特此更正，中心就事件為市民及供應商帶來不便，中心深表抱歉。
另外被指無機砷含量超標的台灣「鴨間稻有機白米」，其生產商泉順公司總經理葉淑蕙接受台灣傳媒訪問亦澄清，鴨間稻有機米符合美國、歐盟的白米規範（每公斤200微克，0.2ppm），而香港有機資源中心所指的歐盟每公斤100微克標準，為針對「嬰幼兒原料米」規範，而非調查中所稱的「15公斤小童」。葉淑蕙表示，該調查不但傷害有機鴨間稻的商譽，也對台灣整體水稻產業造成傷害，將對該中心提出異議。
TOPick正向浸大香港有機資源中心查詢進一步資料，惟暫時未有回應。
