白米含砒霜再掀爭議　台米商向浸大發最後通牒要求道歉

白米含致癌砒霜事件再掀爭議，繼浸大香港有機資源中心昨日（1日）發聲明澄清，因數據出錯，被指無機砷(俗稱砒霜)含量超標的「Nishiki 最高級特撰米」，原來並無超標。另一個被指無機砷含量超標的台灣「鴨間稻有機白米」，其生產商泉順公司昨日（1日）亦發出新聞稿，指中心的片面資訊，引發不必要的誤會，對該公司及整體台灣稻米產業造成傷害。生產商已向浸大香港有機資源中心發「最後通牒」，要求對方今午4時前道歉，否則會採取法律行動。惟中心在下午近4時發出的聲明，未有向泉順公司道歉。

「鴨間稻有機白米」生產商泉順公司昨日（1日）發出的聲明，批評浸大香港有機資源中心將歐盟對於「嬰幼兒食品米製品」無機砷（俗稱砒霜）的每公斤100微克標準，強加在一般白米的標準上，這樣的擴大解釋非常的不妥，令公司感到非常遺憾，因嬰幼兒所食的份量與大人相距很大，嚴格標準是針對嬰兒，而非成長中兒童。

該公司強調，其集團出產的稻米均符合，歐盟規定食米無機砷含量少於每公斤200微克的規範，又引用台大農業化學系特聘教授吳尊賢指，白米的無機砷含量很難低於每公斤100微克，在200微克內都是正常值，且對人體無害，呼籲公眾無需擔心。

該公司的行銷總監謝炳昌昨日回應香港傳媒的查詢時表示，已要求浸大於今日（2日）下午4點前登報道歉，否則或會以法律程序追究。

浸會大學香港有機資源中心今日下午近4時，透過公關公司向傳媒發出聲明，雖然一再澄清「 Nishiki 最高級特撰米」，無機砷含量並無超出美國及歐盟的嬰幼兒食品原料米標準，且就事件為市民及供應商帶來不便，表示歉意。

不過，中心並沒有就泉順公司的要求致歉，只稱調查報告已清楚說明所有樣本至沒有超出香港、歐盟、世衞及中國的最高容許量，但有部份樣本超過嬰幼兒標準，所以再以健康風險評估高無機砷含量樣本對成人及小童的潛在健康風險。經評估後，12歲以下小孩以15公斤體重計算，每天只要食3碗含無機砷最高的米飯樣本，便會超出世衞每日3微克每公斤的最高吸食量。

中心又認為，0.2毫克每公斤的最高限量對小童及嬰幼兒是太寬鬆，所以提議政府可考慮為小童及嬰幼兒，另設一個更嚴謹的標準，如0.1毫克樣本確有健康風險。

對於「鴨間稻有機白米」生產商泉順公司要求香港有機資源中心道歉，負責有關研究的中心總監黃煥忠重申，有關「鴨間稻有機白米」的研究數據並沒有錯誤，只是大家的介定不同，中心認為0.2毫克每公斤的最高限量，對小童及嬰幼兒是太寬鬆，才建議政府考慮為小童及嬰幼兒另設一個更嚴謹的標準。

黃又稱不會向泉順公司道歉，

這些都是事實，如果要為事實道歉，那將來就沒有人進行研究。
 

香港有機資源中心於去年11月至今年1月，由本港的濕街市、超級市場、糧油店、以及鄰近羅湖地區的食米批發商，選取了45個本港銷售的進口有機和常規食米樣本，檢測當中8種重金屬，包括砷、鎘、鉛、銻、汞、銅、以及無機砷的含量。

中心於2月27日公布結果指，所有樣本的重金屬含量未超出本港法定標準，但12個來自本地市面及1個來自羅湖的食米樣本，被驗出無機砷含量超出超出美國及歐盟標準定予嬰幼兒食品原料米的限量標準100微克/公斤的限制。

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