《周遊東京》周奕瑋狂掃高中低價海鮮 嘆極品全國海膽宴【內附地址】

精明消費 13:31 2018/03/06

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周奕瑋(Jarvis)主持《周遊東京》又帶大家在日本東京大魚大肉。

周奕瑋(Jarvis)主持《周遊東京》又帶大家在日本東京大魚大肉,第6集《周遊東京》內,周奕瑋集中介紹海鮮,當中包括海鮮冬、蟹及海膽,價錢低、中、高都包圍,應有盡有,周奕瑋更在今集《周遊東京》最後介紹要帶上VR眼罩的高科技餐廳,玩味十足。

豪華蘿蔔高湯蟹鍋

今集,周奕瑋第一站先到一間樓上店,吃蘿蔔蟹鍋,雖然此店裝潢普通,而且位置亦比較難找。不過,此店的蟹鍋用上北海道毛紋蟹,而蘿蔔吸收了蟹的精華,再加入牛油及味噌,令整個蟹鍋非常鮮甜,吃完火鍋加飯變雜炊,是日本人吃火鍋必然的尾單,周奕瑋吃雜炊吃得非常滋味。

吉次蟹藏 中目黑
地址:東京都目黑區上目黑3-9-5
電話:+81-505590-1417
營業時間:6pm~1am
平均價格:每位8,000~9,999日圓

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平民價錢的豪華海鮮丼

足料的魚生配上平民的價錢,令不少人都來這店大快朵頤。(相片提供︰TVB)

店內的什錦海鮮湯丼由20種海鮮共同烹調而成,如有海洋的味道。(相片提供︰TVB)

周奕瑋今次更帶大家吃日本平民價錢而且魚生更多的海鮮丼店,更揭出隱藏攻略。

周奕瑋首推朝一築地丼(1,790日圓/125港元),材料包括三文魚,拖羅及牡丹蝦等過16種魚生共冶一爐,店內亦提供加飯及加魚生的選擇,務求平民可以一嚐足料的海鮮丼。另外,周奕瑋亦推薦店內什錦海鮮湯丼(430日圓/30港元),由20種海鮮共同烹調而成,如有海洋的味道。

野口鮮魚店
地址:東京都墨田區東駒形 4-6-9 1F
電話:+81-03-5608-0636
營業時間:11:30am〜7pm
平均價格:每位1,000~1,999日圓

隱世海膽宴私房菜

這間海膽私房菜裝潢高雅,令人不禁期待食物的質素。(相片提供︰TVB)

「膽哥」按時令選擇不同地方的海膽作是日材料,以提供最好味道的海膽。(相片提供︰TVB)

此店是只提供海膽一種魚生的私房菜,被周奕瑋稱為「膽哥」的店主集合全國的海膽,再以新派煮法烹調,無論賣相或味道都能令人意想不到。再者,「膽哥」按時令選擇不同地方的海膽作是日材料,亦會給客人一張卡片,卡片會蓋上不同顏色的印,令客人知道當日餐膳的海膽來源和名稱。

ウニ専門 <unico-co> うにココ
地址:東京新宿區荒木町3-3 2F
電話:+81-90-4823-8538
平均價格:每位15,000~19,999日圓

高科技特效VR餐廳

這間餐廳的食物以生命為主題,一開始要配帶上VR眼罩作前奏。(相片提供︰TVB)

每一道菜上都會投射上LED燈及其他特效等,非常雅致。(相片提供︰TVB)

食物的賣相絕對會影響食客的感觀,要味道及賣相兩者並存才算得上美食,最後這間高科技VR餐廳可能是進餐時的極端視覺享受。這間餐廳以生命為主題,一開始要配帶上VR眼罩,而接著每道菜配上LED燈及其他特效等,讓他們以食物感受生命的變幻及驚喜。

TREE by NAKED
地址:東京都渋谷区富ヶ谷1-10-2
電話:+81 3-6804-9038
營業時間:10am~11pm
平均價格:每位20,000~29,999日圓

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撰文 : Alex TOPick記者