何超蓮投資過百萬做老闆 引進台灣牛肉麵店4月灣仔開幕

職場 12:10 2018/03/28

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賭王何鴻燊的千金何超蓮,日前被傳媒報道正與台灣人氣名店「玖五牛肉麵」商討合作,代理其牛肉麵進軍港澳。「玖五牛肉麵」首間香港分店選址灣仔駱克道,預料將於下月開業。

早前有傳媒拍攝到,何超蓮身穿運動套裝與友人前往台北的「玖五牛肉麵」,與店舖老闆娘商討合作時宜。何超蓮後來亦向記者證實,已買下「玖五牛肉麵」的海外代理權,將在香港率先開店,店舖位於灣仔駱克道,開店初期將由台灣師傅駐場並主廚,保證食物質素;另外又會進軍澳門,分店地址有待公布。

對於為何引進該間牛肉麵店,她解釋是因為香港的牛肉麵幾乎都是由港人自己做,「沒有台灣味,沒那麼好吃」。

26歲的何超蓮是賭王何鴻燊與其三太陳婉珍所生的女兒,何超雲是其家姐,而何猷啟則是她的龍鳳胎弟弟。2012年,她以一級榮譽成績畢業於英國倫敦大學皇家賀洛唯學院經濟學學士,目前為其家族「澳門勵駿創建」持股14.8%的非執行董事,早前加入打理家族生意,她首個任務就是將位於澳洲珀斯、價值約4.9億港元的柏斯市中心洲際酒店重新拆卸翻新,如今野心勃勃,進軍本港的台式食肆市場。

「玖伍牛肉麵」是台北有名的牛肉麵名店,於1990年創立,以古法熬製正宗川味牛肉湯以突圍。其香港分店將於灣仔駱克道開幕,附近商廈林立,預料開幕後將有不少上班族捧場。