Starbucks 拆彈 下月暫關美門店培訓 料損失近億

商業解碼 13:37 2018/04/18

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Starbucks下月29日下午將全線關閉美國所有分店,教育員工種族歧視問題。(法新社圖片)

Starbucks(星巴克)早前因種族事件引致品牌危機, 行政總裁約翰遜(Kevin Johnson) 繼就事件公開道歉後,昨宣佈會於下月29日下午關閉美國全部門店,讓員工接受「種族偏見教育」,以防日後再上演歧視事件,有分析認為關店會令星巴克造成過千萬美元經濟損失。

事源是上周有兩名黑人男子到美國費城一間星巴克「齋坐」 ,在沒有消費情況下借用洗手間,星巴克店員指其擅闖店舖,並報警拘捕二人,因有人拍低警方整個拉人過程,星巴克被批評種族歧視,引起軒然大波,有民眾在店外示威,且揚言杯葛星巴克。

約翰遜在事件發生兩日後發道歉聲明「拆彈」,有民眾認為太遲,又認為星巴克一向對待黑人與白人手法有分別,如有網民指若然是次「齋坐」的是白人,便應該不會有問題,店舖經理不會要求他們離開,又有人表明不接受道歉,批評聲明欠缺誠意,對星巴克感失望。

有民眾發起示威行動,且揚言杯葛星巴克。(法新社圖片)

不只一次被批種族歧視 引公關災難

星巴克昨發聲明指,會於5月29日當日下午讓接近17.5萬名員工接受再培訓,課程內容包含偏見和包容,而新入職員工亦需接受其訓練,故全美超過8000間分店會在屆時暫時關閉。約翰遜稱,問題不限於星巴克,但公司會致力解決問題,而員工培訓亦會是其中一項措施。

不過,有民眾批評全面關店做法多此一舉,亦拿出三年前的「公關災難」對比。2015年美國發生多宗黑人被警槍殺事件,星巴克便鼓勵當地員工在咖啡杯上寫上「Race Together」的字樣,希望民眾多討論種族平等問題,惟事件引發公關災難,有評論質疑星巴克管理層一向以白人為主,而顧客亦不願與星巴克員工討論社會敏感議題。 

有網民指出,今次關店培訓做法矯枉過正,星巴克無需刻意關店做培訓,因黑人並非一種外來生物,尊重是每個人必須有的。

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Starbucks於2008年亦曾因要培訓員工而全線關閉美國店舖3.5小時。(法新社圖片)

十年前曾全線關門3小時

是次星巴克未有透露實際關閉時段,僅稱會在下午部分時間關店,有外地傳媒引述數據,認為今次星巴克關閉全線美國分店,會造成約1200萬美元損失(約9360萬港元)。MarketWatch資料顯示,以星巴克每年2239億美元收益計算,每日則約有6130萬元收益,MarketWatch料關閉時段會佔整體約兩成生意,故估計是次培訓計劃會造成約1226萬元損失。

翻查資料,星巴克對上一次全面關閉美國門店,要數到十年前。當時因星巴克面對各連鎮店競爭及收入下跌,而需要改善顧客體驗服務,訓練員工使用店內技術及客戶服務,當年關閉所有美國分店3.5小時,受訓員工約13.5萬名,翌年時任星巴克行政總裁霍華·舒茲(Howard Schultz) 表示,該次關閉約7100間分店造成600萬元損失。