台灣觀光局推介台北美食 跟住美食家歎盡10間食店

精明消費 11:58 2018/04/26

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台灣觀光局近日推出「飛去吃吧!臺北」影片系列,推介了10間食肆。

遊台北,除了到台北夜市搜羅各式小食,還要到不同台北食肆品嘗精緻台北美食。台灣觀光局近日推出「飛去吃吧!臺北」影片系列,推介了10間食肆,既有台灣風味,亦有異國特色!

君品飯店 頤宮

飯店以精緻點心作主打,例如酥皮焗叉燒包、蘿蔔絲酥餅。香港美食家林澄光在影片中稱,蘿蔔絲酥餅一層層外皮靠廚師「用油皮和水皮搭配得好好,而且要炸出來炸得漂亮」。頤宮的火焰櫻桃鴨亦是推介之一,以君度橙酒炮製,色香味俱全。

  • 酥皮焗叉燒包 台幣250元/1件(約67港元)
  • 蘿蔔絲酥餅 台幣300元/3件(約80港元)
  • 火焰櫻桃鴨 台幣3,880元/隻(約1037港元)

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地址:大同區承德路一段3號 君品酒店(捷運台北車站)

高三孝碳烤吐司(南昌總店)

有別於在香港吃到的多士,該店以炭爐烤製麵包,大大件,香氣洋溢,而豬扒、蔬果、蛋等餡料食材皆源自台灣,難怪林澄光形容:「一件三文治,一啖就食晒成個台灣嘅農產品。」店內裝潢充滿教室風,有大黑板及粉筆字,令人想起昔日讀書情境,別具風味。

  • 豬扒總匯三明治 台幣85元(約23港元)
  • 起士雞排菠蘿堡 台幣85元(約23港元)

地址:中正區南昌路一段31巷11-4號 (捷運中正紀念堂)

Tutto Bello

這間意大利餐廳在台北有22年歷史,以手工製意大利麵聞名,麵條咬下去似是未煮熟,但又像剛好熟透,麵質甚有嚼勁。

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地址:中山區雙城街25巷15號(捷運中山國小站)

至誠豆漿店

走入這間傳統早餐店,鹹豆漿是必點之一,加入雞蛋增添順滑口感。另外,燒餅及油條皆是老闆娘親自炮製,甚有地道風味。

地址:士林區至誠路一段2-4號 (捷運士林站轉公車紅5)

守破離

此食肆為台北米芝蓮收錄的日本料理店,由廚師決定客人吃什麼。林澄光大讚其鰻魚飯「人生中吃過最好吃的鰻魚飯」,超乎水準。

地址:大安區忠孝東路四段216巷32弄10號(捷運忠孝敦化站)

大來小館

此店的滷肉飯曾於2007及2011年獲得台北市冠軍!林澄光說,這家店的滷肉飯瘦肉偏多,煮得像肉醬意粉般的感覺。必試之選還有被形容為「雞蛋界披薩」的煎菜脯蛋,外層煎得像披薩厚,餡料全是菜脯。

  • 滷肉飯 台幣50元(約13港元)
  • 煎菜脯蛋 台幣120元(約32港元)

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地址:大安區永康街7巷2號1樓 (捷運東門站)

晶華酒店 Robin's 鐵板燒

獲台北米芝蓮收錄的Robin's鐵板燒,以日式鐵板的技巧煮西餐,招牌名菜是海帶鹽焗鮑魚,鮑魚非常有彈性之餘,還滲透松露及奶油香味。

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地址:中山區中山北路二段39巷3號(捷運中山站)

霸王紅面炭燒薑母鴨(石牌總舖)

據說薑母鴨可以去風寒,舒筋活血,深受不少台灣人歡迎。另外,此店的薑母鴨包含不同部位鴨肉,以陶甕鍋炭燒而成,湯則以台灣米酒、麻油、腐乳淆製。

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地址:北投區東華街一段540號 (捷運石牌站)

茂園

獲米芝蓮台北指南必比登推薦的茂園,可吃到各式地道台菜,如香腸、豬膶、豬腳拼大腸等。

地址:中山區長安東路二段185號(捷運南京復興站)

紅昌吉

這店的豬血湯,豬血煮得像豆腐一樣軟嫩,湯底清甜。另外,要吃滷肉飯,林澄光教路要配酸菜、菲菜豉油同吃,令滷肉飯的味道更佳。

地址:大同區昌吉街46號(捷運大橋頭站)

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