街市梭羅魚誤混有毒雞泡魚出售　李彩華：雞泡魚繁殖季需留意

港人愛買梭羅魚煲湯，有網民在網上圖文並茂發貼稱，近日在將軍澳街市購買梭羅魚回家，發現當中混有俗稱雞泡魚的河豚，因雞泡魚有毒性，呼籲市民要小心。不少網民隨後也留言稱，最近買梭羅魚也發現不知名魚種。據食物安全中心資料顯示，河豚毒素主要分布在卵巢（魚卵）、魚肝和魚皮，人體過量攝取會中毒甚至可致命。

事主近日在社交網站facebook將軍澳及將軍澳+西貢友群組發帖，事主發貼稱，

去彩明街市購買到一斤28元的梭羅魚，回家處理時發現當中混有雞泡魚，請大家通知家人多加留意，尤其老人家。

▲ 網民上傳的在街市買梭羅魚，有魚檔將梭羅魚誤混雞泡魚。

因雞泡魚有毒性，事件引起網民熱議，大批網民直言恐怖，也有網民留言近日購買梭羅魚時也發現不知名品種；有網民質疑魚檔不可能分辨不到兩種魚，但亦有網民相信魚販在揀魚時看漏眼。

事主及後解釋，不肯定魚檔本身有沒有留意到，因為魚檔都是一大盆中再裝入袋秤大約一斤給她，她回到家倒出來沖洗時，可能兩款魚差不多大，初時都不覺當中有雞泡魚，攤開細看才見到有雞泡魚。

該名網民又稱，已聯絡魚檔，魚檔員工亦看到其在網上分享的貼子，魚檔員工承諾以後會多加留意。

專家：雞泡魚繁殖旺季 提醒市民要多加留意

海鮮業聯合總會主席李彩華表示，現在是雞泡魚繁殖汪季，漁民撈起漁獲時不以為意，呼籲市民在買魚時要多加留意。他又稱，雞泡魚的毒素主要在內臟，如市民處理不當，進食後嚴重可致命。

根據食物安全中心資料顯示，雞泡魚（河豚）毒素是一種毒性強烈的海洋生物神經毒素。專家相信，河豚毒素很可能是由經常與海洋生物有關的海洋細菌所產生。以河豚來說，河豚毒素主要分布在卵巢（魚卵）、魚肝和魚皮，而魚肉則通常不含毒素。

而河豚毒素非常耐熱，即使經過烹煮和乾燥等食物配製過程後，毒素仍會存在魚的組織內。因此，進食河豚和刺規等含有河豚毒素的魚類是十分危險的。

市民攝入約1至2毫克河豚毒素可致命

另外，專家估計,只需0.2毫克河豚毒素便可令人出現中毒徵狀，市民攝入約1~2毫克河豚毒素便可致命。中毒徵狀通常會在病者吃下毒素後10至45分鐘出現，但亦可延至3小時或以上。

病者會覺得面部及手腳感覺異常，隨後可能出現眩暈或麻痺，亦可能會有噁心、嘔吐、腹瀉和上腹疼痛。病者繼而可能會有呼吸急速等徵狀，並可能出現低血壓、抽搐和心律不正。