酷熱天氣延長天文台預測再熱足7天 中醫推介必吃清熱解毒食物

社會新聞 12:37 2018/05/21

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酷熱天氣延長,天文台預測本周天天熱爆,最高溫度33度。

酷熱天氣停不了!本港因受高空反氣旋及天色晴朗夾擊連日酷熱,天文台原本預測酷熱天氣至本周三(23日)後稍緩和,但天文台今日(21日)最新預測顯示,酷熱天氣進一步延長至周日(27日),每日最高溫度都達33度,周三更達34度。

天文台今日中午錄得最高32.2度,昨午(20日)則錄得34.5度高溫,創下今年最高記錄,亦是42年來5月錄得最高溫度,料明日(22日)佛誕將創最熱佛誕的記錄。

翻查資料,對上一次在5月錄得34.5度高溫的日子,巧合正是1963年的5月20日,當年本港旱災,實施制水政策,每4日僅供水4小時。截至本月17日,本月高達7日錄得0雨量,總雨量僅53.2毫米,較正常的304.7毫米少83%。

天文台高級科學主任李細明指,受高空反氣旋及天色晴朗「夾擊」下引發高溫,以5月計「溫度算幾高下」。

香港急症醫學會會長蔡振興指,近年城市熱衰竭個案逐年遞增10至20%,主要與人口稠密,樓宇之間不通風有關,「街上溫度或比預報更高。」

家庭醫生林永和則指,昨有40多歲主婦疑因在家做家務時,無開冷氣且室內空氣不流通致輕微中暑,出現發燒、頭暈症狀而求診。

蔡振興指,若無經驗應避免在酷熱下行山,若要行應選多樹蔭路,他建議市民可多飲水補充體液,至於吃西瓜、雪糕、雪條等凍點雖能降溫,但無助治療中暑,亦不建議飲糖份高的能量飲品,免「愈飲愈渴」。

中醫爸B馬琦傑醫師過去推介一系列清熱解毒的食物,比如梨,綠豆,冬瓜、薏米、荷梗、淡竹葉等。至於西瓜,他建議小朋友宜食用少量,煎炸食物和性質温熱的食物則不宜多吃。

酷熱天氣最新情況,即看:全港熱爆天文台34.7度破紀錄 市區體感溫度衝上42.7度

天氣酷熱,中熱建議可食梨子消暑。

自製簡易消暑湯水

竹葉荷梗茶

材料:竹葉1錢、荷梗3錢、梨半個(去芯)

做法:3碗水煲15-20分鐘

西瓜脆衣(白肉)滾魚湯

材料:西瓜白肉4至5片、魚(牛鰍,大眼雞均可250公克)、紅蘿蔔

做法:將西瓜硬皮外層去除,取皮與肉交接的白色部位。魚煎好加熱水1500毫升的中水煮滾後,再將西瓜皮、胡蘿蔔加入,煮1小時,最後加點調味即可。

馬醫師指,瓜皮內側的那層白肉「脆衣」是涼性的,中醫認為其性涼、味甘,食用能有清热解暑、利尿的功效。湯也有清清甜甜的味道,小朋友比較喜歡。