飲冬瓜水消暑不成反傷身 中醫教飲三豆水

社會 22:07 2018/05/21

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(經濟日報資料圖片)

佛誕過後持續酷熱,天文台預測明日佛誕最高達34度,後日更進一步調升最高氣溫達35度,這股熱浪更將持續至周日。天時暑熱最好凍飲不離手,不過註冊中醫師陳俊傑直指,近日患喉嚨痛者大都因飲凍飲後,誘發氣管敏感,引起的咳嗽更難「斷尾」,尤以教師、歌手等「靠把口搵食」的人士較高危。

難道要忍受天熱戒凍飲?陳俊傑教路,切勿空肚飲凍飲,飲用前可先進食暖和食物,用以減低對脾胃的刺激,同時亦可為喉嚨、氣管「暖身」,惟脾虛者飲凍飲最好「走冰」:

可以加好少量糖、選擇微糖,以收補脾胃之效,但過多就會惹濕起痰。

他又推介,佛誕要到長洲湊熱鬧,亦可以檸水加3、4片蔘片作解暑飲品,如有胃痛者,則可以3、4片蔘片再加1、2片薄荷飲用解暑。暴曬過後亦可以黑豆、黃豆、扁豆煲「三豆水」飲用,收袪濕解暑之效:

可以加多不同種類的豆,越多越好,煲1個多小時後可當水飲,但勿食湯內豆渣,否則會傷脾胃。

陳俊傑又提醒,冬瓜水屬性質極涼的湯水,即使8月合時宜亦只可飲1、2次,否則「一寒一熱」不會中和,只會相沖更「傷身」,「年長有風濕的會發作,本身易頭暈的會更暈。」