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Starbucks Vs Pacific Coffee咖啡糖份比拼 1杯星冰樂等於11粒糖

18:38 2018/06/06

Starbucks和Pacific Coffee的咖啡糖份各有高低,營養師提醒手調咖啡糖和奶量多,不宜常飲。

日飲一杯手調咖啡,一個月肥4磅!究竟Starbucks(星巴克)或Pacific Coffee飲一杯手調咖啡,相等於吞了多少粒糖或有多肥?TOPick找來Starbucks和Pacific Coffee的咖啡數據,比較Latte和Cappuccino等手調飲品的糖含量,並發現Starbucks的碎朱古力咖啡星冰樂(Java Chip Frappuccino)最甜,喝下16安士大杯(grande)裝,相等於吞下57.2克,即約11.5粒糖,已超世衞建議每日攝取不超過50克糖的上限。

以熱量計,一杯碎朱古力咖啡星冰樂則相等於吃下2隻雞脾,每日喝1杯,一個月就肥4磅。

Pacific Coffee網頁有詳列每款咖啡的營養成份,包括熱量、脂肪、糖及鈉等;但Starbucks則沒有相關資料。

TOPick記者以顧客身分向Starbucks查詢,獲得其中4款咖啡資料,包括熱鮮奶咖啡(Latte)、熱泡沫咖啡(Cappuccino)、熱朱古力咖啡(Mocha),及碎朱古力咖啡星冰樂,並與Pacific Coffee作比較。

以含糖量計,Starbucks和Pacific Coffee各有高低,例如Pacific Coffee的Latte較少甜,但Cappuccino和Mocha則較甜。

Starbucks大杯Mocha含糖32.4克,相等於6.5粒糖,比Cappuccino甜近2.5倍,比Latte則甜1倍;Pacific Coffee大杯Mocha含糖34克,比其Latte甜2.8倍。

熱飲方面,以Mocha最甜;但整體而言,無論是Starbucks或Pacific Coffee,都以星冰樂或其樂冰最甜,其中Starbucks的碎朱古力咖啡星冰樂含糖量達57.2克,Pacific Coffee的朱古力咖啡其樂冰加忌廉,亦含糖38克。

世界衛生組織建議,每日糖份攝取量不能超過50克的上限,即一杯Starbucks的碎朱古力咖啡星冰樂已超標。

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除了甜,加了糖和奶的手調咖啡,熱量亦驚人。以Mocha為例,Starbucks熱量達364千卡,比Pacific Coffee的280千卡為高。

Starbucks碎朱古力咖啡星冰樂及Pacific Coffee的朱古力咖啡其樂冰加忌廉,每杯同為16oz(437ml)的熱量分別為457千卡及470千卡,熱量更高,以每隻炸雞肶有230千卡計算,飲一杯沙杯就如食了2隻炸雞肶。

星巴克的碎朱古力咖啡星冰樂,熱量及糖份都非常高,成為邪惡之選。(星巴克網頁)

澳洲註冊營養師黃兆章(Anson)表示,兩間咖啡店出售的咖啡沙冰熱量非常高,以成人平均每日所需2000千卡路里計算,飲一杯已攝取全日約1/5的熱量。若每日飲一杯,一個月後就會增加約4磅,若持續一年,更可能肥近50磅,故此類咖啡不應長期飲用。

黃兆章又指,世衛指引建議成年人每天攝取的添加糖最多只有50克,即大概10粒糖。不過星巴克的碎朱古力咖啡星冰樂,每杯的糖份高達57.2克,已超出世衞的建議。

黃指,世衞亦曾提出若可以將每日建議攝取的糖份減半,即約每天25克,將會為健康帶來額外的好處。若以亞洲女性一般每天吸收1800千卡來計算,添加糖的上限就只有45克,最理想不要多於22.5克。至於男性每天的營養攝入量應為2200千卡,糖份最多亦只可攝取55克,最好就不要超過27.5克。

營養師提醒,手調咖啡多糖和奶,不宜經常飲用,否則容易致肥。(經濟日報資料圖片)

黃續稱,若攝取過多的糖份會增加患病的風險,包括肥胖、多種慢性疾病,如糖尿病、心血管疾病,另外飲用太多糖的飲品亦有可能會蛀牙。他提醒,全脂奶及忌廉的脂肪以飽和脂肪為主,長期過量攝取會導致體壞膽固增加,增加患心血管疾病風險。

黃又指,兩款沙冰的熱量主要來自牛奶、忌廉、朱古力,而糖份的主要來源是砂糖、朱古力及朱古力漿,因為巧克力屬於高脂高糖高熱量,致令沙冰的熱量及糖份都非常高。他建議消費者可主動向店員要求轉成脫脂奶、少或走忌廉及糖,更可購買細杯裝,以減少攝取熱量及糖份。

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