東涌逸東邨街市有鮮牛肉含二氧化硫

食安中心早前跟進一宗食物投訴時，在東涌逸東邨街市「恆豐牛肉店」，抽取的一個新鮮牛肉樣本化驗，結果顯示含百萬分之85的防腐劑二氧化硫，違反《食物內防腐劑規例》。中心已知會商戶有關違規事項，如有足夠證據，會提出檢控。

食安中心發言人表示，二氧化硫屬低毒性，可溶於水中，經清洗及烹煮後，可去除食物中大部分二氧化硫，惟對二氧化硫有過敏反應的人士，或會出現氣喘、頭痛或噁心等徵狀，呼籲市民應到可靠的街市檔戶或新鮮糧食店購買肉類，不要購買或進食顏色異常鮮紅的肉類。

根據《食物內防腐劑規例》，在新鮮及冰鮮肉類中添加二氧化硫屬違法，最高可判罰款5萬元及監禁6個月。