李純恩：不吃小龍蝦

世界盃期間，中國號稱運了十萬隻小龍蝦到俄羅斯，國人想像一下洋人喝啤酒，吃中國特色小龍蝦的情景，樂不可支。

但內地傳媒到了俄羅斯後，遍尋不獲小龍蝦，到處打聽，不要說「羅宋」餐館，即使當地中餐館，也都沒聽說有祖國小龍蝦來訪之事。記者於是向揚言出口小龍蝦的中國公司打聽，也不得要領，估計又是一樁造假事件。

中國人狂喜小龍蝦，全國各地到處都聽人說小龍蝦，據說都吃得上癮了，幾天不吃不舒服。我本來對此沒有興趣，但年前在上海拍美食節目，為明星廚藝比賽做評判，有一次內容說小龍蝦，這才嘗了一下。一嘗之下，就知道為甚麼吃了會上癮，因為煮小龍蝦的配料味道奇重，有麻辣，還有一種「十三香」，那種濃味吃過之後，舌頭適應了這麼重的味道，以後吃甚麼都覺得不夠味。

這其實是把一條舌頭吃壞了，除了這種味道，其他都吃不出鮮美。所以，我試過一次之後，世上美味何其之多，讓自己的味覺栽在這小龍蝦身上，太不值得。

文章刊於《經濟日報》（收費閱讀），原題為「不吃小龍蝦」