City'super售兩款銀魚柳多吃或中毒 遭食安令下架
食物安全中心透過恆常食物監察計劃,從銅鑼灣city'super超級市場檢取2個銀魚柳樣本進行檢測,卻驗出均含有「組胺」,多吃可引致中毒反應,包括刺痛、面色潮紅、噁心、嘔吐等徵狀。食安中心今(25日)呼籲市民不要食用,業界如持有受影響產品,應立即停止使用或出售。
食安中心稱,兩個樣本的結果顯示,分別被檢出每100克含220毫克及每100克含260毫克組胺,已知會有關商戶該違規事項,並已按中心指令將受影響產品停售及下架,並展開回收。食安中心提醒市民,可於辦公時間致電該商戶熱線27363866,查詢上述產品的回收事宜。
發言人說,組胺較常見於若干種的魚類包括吞拿魚、沙甸魚、馬鮫和銀魚,由細菌性腐敗產生。進食含大劑量組胺的魚可引致中毒反應。組胺的中毒症狀包括刺痛、口腔有灼熱感、面色潮紅、出汗、噁心、嘔吐、頭痛、心悸、暈眩及出疹。中毒症狀會在進食後幾個小時內出現,並通常在12個小時內消失,亦無長期影響。
產品詳情:
產品名稱:Filetti di Acciughe in Olio d’Oliva con Tartwfo (Anchovy Fillets with Truffle in Olive Oil)
品牌:TartufLanghe
原產地:意大利
淨重:每盒90克
此日期前最佳:2018年8月31日
產品名稱:Flat Fillets of Anchovies With Capers in Olive Oil
品牌:ROCCA
原產地:意大利
淨重:每瓶100克
此日期前最佳:2019年7月31日