食物收集平台與餐廳合作 基層小朋友得嚐滋味卡邦尼意粉

社會 17:36 2018/06/26

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左起:展望社統籌總監鄧志明、新福事工協會總幹事梁友東牧師和荳子集團有限公司董事劉偉恒。(經濟日報記者攝)

基層家庭因經濟問題,難以滿足食物需求,展望社一直有為藍田基層家庭提供熱食,在與全港首個全方位食物援助協助平台FOOD-CO合作後,得到更多食物資源,遂增加了食物銀行的服務,各款乾糧中,又以麥皮最受歡迎,其次是餅乾。

展望社統籌總監鄧志明稱,指出有不少基層人士都有收入,但不足以應付正餐以外的食物,FOOD-CO的乾糧正好為他們提供較多元化的選擇。機構現在每月約幫助到逾130名有需要街坊。

另一受惠機構新福事工協會主要服務基層家庭和少數族裔。機構在03年開始食物銀行服務,每年派發逾10萬餐。與FOOD-CO合作前,機構要自行安排人手收集食物和派發食物;但在合作後,FOOD-CO會將大量食物直接送到機構派發點,既減少了運輸成本和人手,亦增加了物資派發速度。總幹事梁友東牧師表示本來要運送嬰兒奶粉和米都很吃力,但FOOD-CO的物流服務就解決了這個問題。

咖啡店Beans是計劃的企業伙伴之一,去年正打算推行以客人的小費為基層人士做飯盒的計劃,恰好遇上FOOD-CO成立,就順理成章攜手合作。公司董事劉偉恒表示與FOOD-CO「一拍即合」,由咖啡店提供餐劵,FOOD-CO派發餐劵到有需要人士手上,持餐劵的人就可以到餐廳領取飯盒。計劃由去年6月實行至今,每月約派出600-700個飯盒。

飯盒食材主要來自轉餐單後的剩餘食材和FOOD-CO提供的食材。餐廳會按不同食材,每天設計3款餐盒讓人選擇。劉偉恒說,基層的小朋友都很喜歡吃卡邦尼意粉,因為味道較濃郁,而且他們一般較少機會吃到西餐。

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