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水蜜桃7月當造 實測水蜜桃極速剝皮去絨毛大法【有片】

13:46 2018/07/02

網上流傳很多水蜜桃剝皮法,能輕易將水蜜桃的皮極速剝掉,甚至有方法可極速去除表面的絨毛,現在由TOPick實測一下這些方法!

夏天是水蜜桃當造的季節,水蜜桃香甜味美,一向大受歡迎。不過由於水蜜桃的表皮有毛,不少人都會選擇剝皮吃,網上流傳很多水蜜桃剝皮懶人大法,能輕易將水蜜桃的皮極速、完整地剝掉,甚至有方法可以極速去除水蜜桃表面那層細細的絨毛,現在由TOPick為大家實測一下這些方法!

日本和歌山縣水蜜桃。(陳曉瑩 攝)

方法1:刀背剝皮大法

1. 用刀背輕刮水蜜桃,要注意刮均勻表面,桃的表面每處都要刮到。

要注意是用刀背貼於水蜜桃表面輕刮。(徐穎彤 攝)

2. 刮開頂端少許表皮。

3. 用手輕輕剝開整塊桃皮。

使用這個方法能完整地將水蜜桃表皮一下子就剝開。(徐穎彤 攝)

小編實測後發現使用這個方法剝水蜜桃是成功的!水蜜桃的表皮經過刀背輕刮後,果肉與表皮明顯地較為分離,剝開桃皮的時候比平時直接剝皮更加容易。

方法2:輪流浸熱水、冰水

這個方法比較為人熟悉,但就是要預先準備一些材料,包括一盤冰水和一盤熱水,水的分量足夠浸住水蜜桃就可以了。

1. 將水蜜桃放入熱水內浸約20秒,可用筷子攪動水蜜桃讓它均勻地浸到熱水。

先將水蜜桃放入熱水中浸泡。(徐穎彤 攝)

2. 拿出水蜜桃並快速放入冰水中。

將水蜜桃浸泡於冰水中。(徐穎彤 攝)

3. 用手指貼住水蜜桃的表面,從桃的坑界開始順著弧度剝開,直至全塊桃皮剝去。

水蜜桃的表皮輕易被剝掉!(徐穎彤 攝)

經過實測後,小編明顯地感覺到浸完熱水、冰水後,剝皮更加容易了,不過感覺上方法1更加有效!而且用方法1準備工夫較為簡單,只需一把刀就能達到效果,不用花心思準備熱水及冰水。

水蜜桃去絨毛大法

很多人不想連皮吃水蜜桃是因為不想吃到表面上那層細細的絨毛,但其實去絨毛的方法也簡單,接下來小編為大家實測快速去水蜜桃絨毛大法!

1. 用水浸濕水蜜桃

將鹽均勻地塗抹在桃的表面。(黃婉兒 攝)

2. 將鹽均勻地搽在桃的表面並輕搓

均勻地抹好鹽在表面後再次將桃放入水中浸泡20秒。(黃婉兒 攝)

3. 再將桃浸入水中20秒

桃的表面馬上變得光滑,絨毛消失了!(黃婉兒 攝)

簡單3個步驟就大功告成了!一拿出水蜜桃就發現手感跟之前完全不同,變得非常光滑,沒有了絨毛的觸感,所以這個方法是成功的!

大家以後想吃水蜜桃就不用怕麻煩了!無論是去皮、去毛都輕而易舉,一於趁這個夏天吃多點水蜜桃!

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