太古城中心朱古力店雪葩含菌量超標12.6倍

食物安全中心今（16日）公布，港島太古城中心2樓朱古力店「Venchi」出售的朱古力味雪葩，有樣本總含菌量每克68萬個，超出法例上限12.6倍，食安中心正調查事件，包括追查問題雪糕的來源；又指總含菌量超標，顯示產品衞生情況欠理想，並不表示會引起食物中毒。

食安中心透過恆常的食物監察計劃，從「Venchi」抽取雪葩樣本檢測，結果超出法例上限。根據《冰凍甜點規例》，任何供出售的冰凍甜點，每克不可含有多於5萬個細菌。違例者一經定罪，最高可被判罰款1萬元及監禁3個月。

食安中心發言人說，中心已知會「Venchi」該違規事項，並指令即時停售有問題雪葩。中心亦已向負責人和員工提供食物安全和衞生教育，及要求進行徹底清潔和消毒。中心會繼續跟進事件和採取適當行動，包括追查問題雪糕來源。