低糖飲品不低糖 1支低糖豆奶近5粒糖增患腦退化風險

社會 19:34 2018/07/26

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世衞建議成人每日糖攝取量不多於5至10粒糖,但市面低糖飲品飲1支或1盒已達上限一半或以上。

汽水迷患腦退化症風險增!美國一項研究發現,每日攝取額外2.5粒(12.5克)糖,就會增加患阿爾茨海默氏症(其中一種腦退化症)54%;日飲半罐汽水患病風險亦增加47%。TOPick發現,市面低糖飲品,飲一支或一盒已相等於2.5至近5粒糖,足以增加患腦退化症的風險,亦已達世衛建議每日攝取上限(5至10茶匙)的一半或或以上。本港醫生亦提醒,所謂低糖飲品並不低糖,少飲為妙。

糖份攝取過多致二型糖尿病

該研究由美國哥倫比亞大學進行,最新在在芝加哥舉辦的2018年國際失智症協會第33屆國際會議上發佈。綜合外電報道,該研究追蹤2,226名退休人士的飲食習慣長達7年,期間有429人患上阿爾茨海默氏症,並發現每天在茶或咖啡額外加2.5粒糖的人,與不額外加糖的人相比,患腦退化風險增54%。

研究又發現,與每3個月喝1罐汽水的人相比,每天喝半罐汽水的人腦退化風險增加47%;而每天攝取30.3克糖(約6粒)的人,患阿爾茨海默氏症的風險,比每天攝取5.8克糖(稍多於1粒)的人多出1/3;與飲酒者相比,大量飲用水果味飲料的人,患病風險亦高出27%。

英國阿爾茲海默症協會首席政策及研究員Doug Brown解釋:

攝取過多糖份會增加患上二型糖尿病機會,早前已有研究指出二型糖取病亦屬患上阿爾茲海默氏症的風險因素之一。是次研究印證不論是水果飲品或是其他糖份,攝取過量都會增加患阿爾茲海默氏症風險。

Doug Brown亦呼籲,減少飲用汽水、進食蛋糕糖果,避免攝取過量糖份,及應均衡飲食,可有助減少患上阿爾茲海默症的風險。

低糖飲品糖份不低

根據香港認知障礙症協會資料,本港每10名70歲以上長者就有1人患上認知障礙症,85歲以上患病率更高達1/3,估計人口老化下,認知障礙症患者數目至2039年將增至30萬人;而阿爾茲海默氏症屬認知障礙症中常見類型,佔整體個案5成至75%。

仁濟醫院腦神經科專科醫生霍偉明指出,任何人在高糖飲食之下,都有可能出現高血壓、糖尿病及心血管毛病等症狀,亦大大增加中風機會,因為部份認知障礙患者的病因與心血管問題有關。

不過,霍醫生認為,在城市生活的人很難維持低糖的飲食方法,尤其是繁忙的上班一族,經常要出街食飯,

很多食物都含糖,即使標榜低糖的飲品,糖份亦不低!

低糖飲品的定義為每100毫升含不超過5克糖,TOPick參考多款低糖飲品,糖含量多數每100毫升介乎4至5克。以鴻福堂低糖五花茶(500毫升)或維他奶低糖黑豆奶(480毫升)為例,每100毫升分別含糖4.8克和5克,飲一支相等於攝取24克糖,即4.8粒糖。至於汽水如可樂,一罐330毫升相等於含7粒糖。

霍偉明說,世衞建議,成人每日不能進食多於25克至50克糖(約5至10粒或匙糖),「所以我通常都勸病人盡量不出街食飯!」

低糖飲品一瓶含糖量可高達24克,已佔世衞建議每日攝取上限一半。

醫生倡「地中海式飲食」

港肥胖學會主席袁美欣醫生亦指,日常生活中有很多食物都有糖份,包括白飯、牛奶及餸汁等,適量攝入不會影響健康,但不應吸收額外糖份,如糖果或朱古力等。

袁醫生又指,港人飲食習慣多以澱粉質及紅肉為主,易吸收過量的糖份,增加肥胖風險,建議市民改用「地中海式飲食」,即以蔬菜為主食,佐以小量新鮮肉類及穀物和雜糧 (全穀);少食肉製品及加工食品。

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