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香口膠96%含內分泌干擾物可致癌 積存體內慢性損害細胞【附名單】

17:36 2018/08/03

本港市面有售的香口膠大部分含被歐盟評為內分泌干擾素的BHA或BHT,爽口糖產品則大部分安全。

香口膠𡁻出致癌風險!生物科技公司「水中銀」董事總經理及首席執行官杜偉樑(Jimmy)出書大談環境荷爾蒙禍延三代,首度披露檢查本港市面有售的55款香口膠和爽口糖產品中,有半數都含被歐盟評為雌激素干擾素的BHA或BHT;以28款香口膠計,則27款都含BHA或BHT,佔96%。這些雌激素干擾素已被世衞列為潛在致癌物,會引發與荷爾蒙有關的癌症,如乳癌,甚至會引致性早熟及不育。

杜偉樑今月6月出版新書《不想禍延三代,你該知道的環境荷爾蒙》,拆解生活中有可能接觸到內分泌干擾(又稱雌激素干擾素)化學物,包括BPA雙酚A、易潔產品、化妝品和食品等,其中提及香口膠和爽口糖常見含有內分泌干擾物。

他接受TOPick訪問解釋,體內的源激素包括雌激素、雄激素及甲狀腺激素,不過,現時不少食物及用品均會被添加很多被稱為內分泌干擾化學物(又稱環境荷爾蒙)的人工合成物,干擾人體內分泌系統,更會自行模擬增加或減少體內的荷爾蒙(激素),影響身體調節功能,加上不會自動代謝,便會積存於體內至危險水平,除有增患癌風險,更禍延後代。

生物科技公司「水中銀」董事總經理及首席執行官杜偉樑提醒,約一半香口膠和爽口糖產品含有可致癌內分泌干擾物,消費者應該知道如何選擇。(陳靜儀攝)

杜在書中指出,丁基羥基茴香醚(Butylated hydroxyanisole,BHA), 食品添加物代碼 E320;2,6- 二叔丁基對甲酚(Butylated hydroxytoluene, BHT),食品添加物代碼E321,都是十分常見的抗氧化劑或防腐劑。

雖然BHA和BHT被歐盟評為雌激素干擾素,亦被世界衛生組織和美國環保署標記為潛在致癌物,但很多國家仍然允許使用於常見的食物,例如湯、調味醬汁、肉類製品、油和口香糖,甚至在飼料、食品包裝、化妝品、橡膠製品和石油產品中都有它們出沒的蹤影。

書中列出本港市面有售的55款香口膠和爽口糖,根據包裝標示分辨是否含有BHA(E320)或BHT(E321),結果有27款都含有BHA或BHT,大部分都是香口膠。

28款香口膠中,27款都標示含有BHA(E320)或BHT(E321),包括爽浪Airwaves、益達Extra Professional、益達White Extra White、曬駱駝Sugarfree多種口味香口膠;以及綠箭薄荷味香口膠。唯一不含BHA或BHT只有Extra Professional含鈣(Plus Calcium Sweetmint Sugarfree),TOPick記者在超市和便利店未見有售。

另外28款爽口糖中,則只有易極Eclipse Mint超強薄荷味(Intense)含有BHA或BHT,其他品牌包括Impact、利口樂、Rio、TicTac、易極Eclipse Mint,及益達Extra Professional,全部不同口味爽口糖均安全。

瑪氏香港有限公司回覆TOPick時指,瑪氏箭牌於香港出售的產品 (包括爽浪®、益達®、綠箭®及易極®等)使用的所有食品原料均遵照公司內部嚴格品質及安全標準,並完全符合香港法例第132章公眾衞生及市政條例第V部(食物及藥物) 。

該公司又指,成分中丁基羥基茴香醚(E320)及丁基羥基甲苯(E321),均在香港食物環境衞生署准予食物添加劑名冊中,而丁基羥基茴香醚(E320)及丁基羥基甲苯(E321),亦應用於其他飲食產品,如乳製品、脫水食品、烘焙食品等 。

BHA和BHT是常見抗氧化劑或防腐劑,在包裝上標示為E320和E321。(陳子謙攝)

杜偉樑指,不少人經常吃香口膠,但部份含有被歐盟評為雌激素干擾素的BHA和BHT,

這兩種抗氧化劑或防腐劑不易被肝臟分解,會累積儲存體內,緩慢地損害人體的健康細胞,令器官組織退化,並可能患上多種與生活飲食相關的疾病。

杜偉樑提醒,調查結果顯示約5成不同品牌、不同包裝的香口膠或爽口糖,都含有BHA或BHT,但另一半類似產品卻沒有這些化學添加,只要稍微對照一下,消費者就應該知道如何選擇。

市面上28款香口膠產品中,有27款都列明含雌激素干擾素BHA或BHT。(陳子謙攝)

他又指,結果也令人反思,真的有必要添加這些化學物質嗎?答案肯定是沒有,而且已經有相對安全和成本相近的替代品能夠使用,在這種情況下,消費者應要求業界為他們加快改善行動。

杜又提醒:

立即檢查一下廚房、冰箱、藥品櫃,還有浴室和化妝枱的抽屜,裏面有多少產品成分標示包含這些「防腐劑」(E320和E321),並且告知你們的家人和朋友考慮不要再次購買!

香口膠和爽口糖含BHA或BHT情況:

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