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日本熱浪持續 啤酒銷量減 豬隻生長也減慢

19:31 2018/08/10
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日本的啤酒銷量一般會在夏季上升,今年7月卻按年下跌。(法新社圖片)

日本受熱浪影響,天氣持續酷熱,連帶飲品銷情及食品產量也受影響。以往於夏季熱賣的啤酒今年7月銷量跌,反觀刨冰則供不應求,冷麵的銷售也有顯著增長。禽畜的生長速度也因熱浪而減慢,相關食品供應受影響。

日本自上月至今,天氣持續酷熱,部份地區更一度錄得攝氏40度以上的高溫,氣象廳更把今年的熱浪列為「自然災害 」。據《日本經濟新聞》報道,日本的夏季氣溫每上升1度,啤酒的銷量增加約2.5%。惟據日經POS信息統計,日本於上月的首周至第2周,啤酒銷量急升,但在氣溫持續上升的第3周和第4周,啤酒銷量反而比前一週有所減少,7月的銷售額按年減少了5%。啤酒商麒麟控股董事橫田乃裏也稱,炎熱天氣對銷售有利多,但天氣太熱則不好,以36至37度為最佳。

日本自上月至今,天氣持續酷熱,部份地區更一度錄得攝氏40度以上的高溫。(法新社圖片)

暑氣迫人,冷凍飲品及食品熱賣。由於供不應求,森永製果已暫停銷售西柚味刨冰「ICEBOX」,雙葉食品也計劃停止檸檬味刨冰「SACRE」等5種商品的銷售。日本7-11便利店於上月的中華冷麵銷量按年增長一成,烏冬涼麵增長三成,辣味噌拉麵的銷量也增加兩成。

禽畜也對酷熱天氣作出「回應」,日本國內的豬隻食慾下降,成長減慢。根據市場標準,上市豬隻的體重平均為115公斤,但今年很多豬只有100公斤左右,使供貨量減少,豬肉價也隨之上漲。當中,作為豬肉批發價指標的東京市場帶骨肉(帶骨腿肉、上等品),於8月7日的價格升至每公斤734日元,較7月上旬上漲約兩成。雞隻也由於食慾下降,雞蛋變得細小。小雞蛋以往較受市場歡迎,惟大雞蛋現正由於供應滅少,價格在上漲。

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